Rieslings

O primeiro encontro de 2013 da Sereníssima teve como tema a Riesling, certamente uma das mais sedutoras uvas brancas e uma das variedades que fica entre as preferências de 9 entre 10 amantes do vinho. Além dos oito vinhos "oficiais", dois confrades trouxeram os populares "coelhos", que, no final das contas, deram o que falar. Com isso, no total foram dez exemplares: dois da Alemanha, da França e do Chile (os dois coelhos), além de um exemplar de Nova Zelândia, Austrália, Áustria e EUA.

A organização ficou a cargo do confrade Walter Fonseca, que ofereceu jantar na Vinea Alphaville, com a cozinha comandada pelo chefe Eudes Assis. Uma belíssima degustação seguida por um ótimo jantar! Participaram, além do  anfitrião, os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo e Walter Tommasi, além do convidado Márcio Guedes.

Muitas surpresas na hora de abrir os vinhos. Do lado negativo, alguns dos europeus não se mostraram como em outras oportunidades, sobretudo o Herrenweg de Turckheim do produtor Zind Humbrecht. Indo para o outro lado do mundo, também desapontou o riesling do californiano Chateau Montelena, confirmando a opinião do confrade Alessandro quando de sua visita à vinícola.

Porém, do outro lado, vários vinhos se destacaram positivamente. Sem dúvida alguma a maior surpresa veio do Cartagena da Casa Marin, um vinho de apenas R$ 60 que se mostrou bastante complexo e elegante.  No nariz uma presença marcante de petrolato e querosene, com fruta branca e um toque cítrico, enquanto o gustativo trouxe um bom corpo, uma acidez marcante e um toque quase salgado. Realmente uma excelente surpresa.

Ainda olhando para o Novo Mundo, destaque também para a dupla da Oceania, com a complexidade do Bel Canto do produtor Pegasus Bay e a delicadeza do australiano Peter Lehmann (11% de álcool é coisa de riesling alemão ou da Alsácia, definitivamente não da Austrália).

Um belo painel, para começar o ano com pé direito!

Abaixo as notas resumo dos vinhos degustados:

Vinho		Cartagena Riesling
Produtor		Casa Marin
Região		San Antonio
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		12,5%
Preço		R$60
Importador		Vinea
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		90
Descrição		Amarelo palha, floral, mineral marcante, fruta branca, equlibrado, boa acidez, leve salgado, delicado
Classificação		1º
Vinho		Bel Canto Dry Riesling
Produtor		Pegasus Bay
Região		Waipara
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		14%
Preço		R$120
Importador		Premium
Confrade		Marcio
Nota média		89.88
Descrição		Amarelo, gasolina, petrolato, floral, leve herbáceo, intenso, untuoso, delicado, ótima acidez
Classificação		2º
Vinho		Peter Lehmann Riesling
Produtor		Peter Lehmann
Região		Eden Valley
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		11%
Preço		R$60
Importador		Expand
Confrade		Beto
Nota média		89.06
Descrição		Amarelo palha, petrolato, fruta branca, amêndoa, acidez marcante, bom corpo, leve adstringência
Classificação		3º
Vinho		Jesuitengarten Riesling
Produtor		Dr Burklin Wolf
Região		Pfalz
Variedade(s)		Riesling
Safra		2003
Álcool		13%
Preço		R$300
Importador		Mistral
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		88.75
Descrição		Dourado, leve toque de oxidação, marmelo, cítrico, querosone, adocicado, intenso, acidez mediana
Classificação		4º
Vinho		Bicicleta Cono Sur
Produtor		Cono Sur
Região		Valle Central
Variedade(s)		Riesling
Safra		2011
Álcool		13%
Preço		R$23
Importador		Brown Foreman
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		88.63
Descrição		Amarelo palha, mineral, casca de limão, envolvente, boa acidez, equilibrado, retrogosto mineral
Classificação		5º
Vinho		Bollemberg Riesling
Produtor		Zusslin
Região		Alsace
Variedade(s)		Riesling
Safra		2010
Álcool		12,5%
Preço		R$155
Importador		Premium
Confrade		Fabio
Nota média		88.13
Descrição		Amarelo, floral intenso, fósforo, maça verde, baunilha, mel, intenso, boa acidez, cítrico, corpo médio
Classificação		6º
Vinho		Steinriegl
Produtor		Praguer
Região		Wachau
Variedade(s)		Riesling
Safra		2007
Álcool		12,5%
Preço		R$145
Importador		Mistral
Confrade		Paulo
Nota média		88
Descrição		Amarelo palha, fruta branca, floral, herbáceo, mineral intenso, seco, quase salgado, acidez marcante
Classificação		7º
Vinho		Herrenweg de Turckheim
Produtor		Zind Humbrecht
Região		Alsace
Variedade(s)		Riesling
Safra		2005
Álcool		13%
Preço		R$185
Importador		Expand
Confrade		Alessandro
Nota média		87.75
Importador		Expand
Descrição		Amarelo brilhante, querosene, mixirica, fruta branca madura, toque de oxidação, boa acidez, intenso
Classificação		8º
Vinho		Riesling Kabinett Trocken Hochheimer Höller
Produtor		Kunstler
Região		Rheingau
Variedade(s)		Riesling
Safra		2009
Álcool		12%
Preço		R$121
Importador		Decanter
Confrade		Miguel
Nota média		87.63
Descrição		Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio
Classificação		9º
Vinho		Chateau Montelena
Produtor		Chateau Montelena
Região		Potter Valley
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		13,1%
Preço		US$ 35
Importador		Sansonite
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		86.69
Descrição		Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio
Classificação		10º

Tintos Australianos

Mais um encontro de nossa confraria, magistralmente organizado pelo nosso confrade Miguel. O tema escolhido foi tintos australianos, conhecidos por sua potência e estilo bem característico. E os vinhos do painel não decepcionaram as expectativas em um painel bem equilibrado, mas sem muito consenso para alguns vinhos.

Antes de falar mais dos vinhos, certamente destaque para o excelente jantar degustação, conduzido pelo chef Raphael Despirite, no Marcel Restaurant. Entrada de carpaccio defumado e pipocas de alcaparras, seguido por magret de pato mulard grelhado ao vinho tinto e purê de mandioquinha, entrecote ao forno ao molho de pimentas verdes e batatas ao flor de sal e alecrim. Para finalizar sufle de cupuaçu ou frutas da época (ou ambos para os mais gulosos).

Participaram do painel seis confrades (Alessandro, Beto, Fabio, Miguel, Paulo e Walter Fonseca), mais dois convidados (Gilberto e Sergio). Certamente um noite muito agradável.

Os vinhos degustados foram:

Vinho Vasse Felix Produtor Vasse Felix Região Western Australia Variedade(s) Cabernet Sauvignon Safra 2001 Álcool 14% Preço R$ 165 Importador Expand Confrade Beto Nota média 89.75 Descrição Rubi intenso, herbáceo, café, fruta madura, terroso, taninos presentes, equilibrado, intenso, boa acidez Classificação 1º

Vinho		Mitchelton Print
Produtor		Mitchelton
Região		Central Victoria
Variedade(s)		Syrah
Safra		2004
Álcool		14,50%
Preço		R$ 190
Importador		Wine Society
Confrade		Alessandro
Nota média		89.31
Descrição		Rubi violáceo intenso, chá, fruta madura, tabaco, especiaria, café, equilibrado, elegante, taninos macios
Classificação		2º

Vinho		Mitolo Gan
Produtor		Mitolo
Região		Mclaren Valley
Variedade(s)		Syrah
Safra		2007
Álcool		15%
Preço		R$ 160
Importador		Casa Flora
Confrade		Gilberto
Nota média		89.13
Descrição		Rubi violáceo, fruta madura, especiaria, borracha, farmácia, equilibrado, tanino doce, álcool, Novo Mundo
Classificação		3º

Vinho		Ben Schild
Produtor		Schild
Região		Barossa
Variedade(s)		Syrah
Safra		2005
Álcool		15%
Preço		R$ 181
Importador		Decanter
Confrade		Paulo
Nota média		89.00
Descrição		Rubi violáceo, compota, mentolado, especiarias, tanino  marcante, intenso, álcool presente, persistente
Classificação		4º

Vinho		Stonewell
Produtor		Peter Lehmann
Região		Barossa
Variedade(s)		Syrah
Safra		2001
Álcool		14,50%
Preço		R$ 388
Importador		Expand
Confrade		Miguel
Nota média		88.81
Descrição		Rubi intenso,terroso, chocolate, mentolado, floral, mais leve, corpo médio, tanino macio
Classificação		5º

Produtor		Terlato & Chapoutier
Região		Pyrenees
Variedade(s)		Syrah
Safra		2006
Álcool		13.5%
Preço		R$ 180
Importador		Mistral
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		88.56
Descrição		Rubi concentrado, herbáceo, compota, tostado, especiaria, mais rústico, taninos presentes, intenso
Classificação		6º

Vinho		Godolphin
Produtor		Glaetzer
Região		Barossa
Variedade(s)		Syrah, Cabernet Sauvignon
Safra		2005
Álcool		14,50%
Preço		R$ 256
Importador		Grand Cru
Confrade		Sergio
Nota média		88.56
Descrição		Rubi violáceo, compota, alcóolico, melaço, chocolate, Novo Mundo, taninos doces, persistente
Classificação		7º

Vinho		Plexus
Produtor		John Duvall
Região		Barossa
Variedade(s)		Syrah, Grenache, Mouvedre
Safra		2006
Álcool		14,50%
Preço		R$ 240
Importador		KMM
Confrade		Fabio
Nota média		87.69
Descrição		Rubi violáceo, mentolado, fruta vermelha, noz moscada, doce, alcóolico, Novo Mundo, baixa acidez
Classificação		8º

Agora partiremos para o nosso próximo encontro, com o tema "Uvas brancas autóctones do Mediterrâneo"