| DATA | CONFRADE | TEMA | |||||
| Janeiro | 31 | 5ª feira | Walter F | Rieslings pelo Mundo | |||
| Fevereiro | 28 | 5ª feira | Aguinaldo | Chatêauneuf-du-Pape Top | |||
| Março | 28 | 5ª feira | Fabio | Mencia ou Bierzo R$ 150 + | |||
| Abril | 25 | 5ª feira | Paulo | Pinot Noir EUA vs NZ R$ 150 + | |||
| Maio | 30 | 5ª feira | Walter T | Corte Bordalês | |||
| Junho | 27 | 5ª feira | Miguel | Tannat pelo Mundo | |||
| Julho | 27 | Sábado | Beto | Amarones com mais de 10 anos | |||
| Agosto | 29 | 5ª feira | Fabio | Tintos uruguaios | |||
| Setembro | 26 | 5ª feira | Alessandro | Tintos do final do século XX | |||
| Outubro | 24 | 5ª feira | ------------ | Barbaresco | |||
| Novembro | 28 | 5ª feira | Walter F | Jantar Harmonizado |
4 de fevereiro de 2013
Calendário Sereníssima 2013
31 de janeiro de 2013
Rieslings
O primeiro encontro de 2013 da Sereníssima teve como tema a Riesling, certamente uma das mais sedutoras uvas brancas e uma das variedades que fica entre as preferências de 9 entre 10 amantes do vinho. Além dos oito vinhos "oficiais", dois confrades trouxeram os populares "coelhos", que, no final das contas, deram o que falar. Com isso, no total foram dez exemplares: dois da Alemanha, da França e do Chile (os dois coelhos), além de um exemplar de Nova Zelândia, Austrália, Áustria e EUA.
A organização ficou a cargo do confrade Walter Fonseca, que ofereceu jantar na Vinea Alphaville, com a cozinha comandada pelo chefe Eudes Assis. Uma belíssima degustação seguida por um ótimo jantar! Participaram, além do anfitrião, os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo e Walter Tommasi, além do convidado Márcio Guedes.
Muitas surpresas na hora de abrir os vinhos. Do lado negativo, alguns dos europeus não se mostraram como em outras oportunidades, sobretudo o Herrenweg de Turckheim do produtor Zind Humbrecht. Indo para o outro lado do mundo, também desapontou o riesling do californiano Chateau Montelena, confirmando a opinião do confrade Alessandro quando de sua visita à vinícola.
Porém, do outro lado, vários vinhos se destacaram positivamente. Sem dúvida alguma a maior surpresa veio do Cartagena da Casa Marin, um vinho de apenas R$ 60 que se mostrou bastante complexo e elegante. No nariz uma presença marcante de petrolato e querosene, com fruta branca e um toque cítrico, enquanto o gustativo trouxe um bom corpo, uma acidez marcante e um toque quase salgado. Realmente uma excelente surpresa.
Ainda olhando para o Novo Mundo, destaque também para a dupla da Oceania, com a complexidade do Bel Canto do produtor Pegasus Bay e a delicadeza do australiano Peter Lehmann (11% de álcool é coisa de riesling alemão ou da Alsácia, definitivamente não da Austrália).
Um belo painel, para começar o ano com pé direito!
Abaixo as notas resumo dos vinhos degustados:
A organização ficou a cargo do confrade Walter Fonseca, que ofereceu jantar na Vinea Alphaville, com a cozinha comandada pelo chefe Eudes Assis. Uma belíssima degustação seguida por um ótimo jantar! Participaram, além do anfitrião, os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo e Walter Tommasi, além do convidado Márcio Guedes.
Muitas surpresas na hora de abrir os vinhos. Do lado negativo, alguns dos europeus não se mostraram como em outras oportunidades, sobretudo o Herrenweg de Turckheim do produtor Zind Humbrecht. Indo para o outro lado do mundo, também desapontou o riesling do californiano Chateau Montelena, confirmando a opinião do confrade Alessandro quando de sua visita à vinícola.
Ainda olhando para o Novo Mundo, destaque também para a dupla da Oceania, com a complexidade do Bel Canto do produtor Pegasus Bay e a delicadeza do australiano Peter Lehmann (11% de álcool é coisa de riesling alemão ou da Alsácia, definitivamente não da Austrália).
Um belo painel, para começar o ano com pé direito!
Abaixo as notas resumo dos vinhos degustados:
| Vinho | Cartagena Riesling | |
| Produtor | Casa Marin | |
| Região | San Antonio | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2008 | |
| Álcool | 12,5% | |
| Preço | R$60 | |
| Importador | Vinea | |
| Confrade | Walter Fonseca | |
| Nota média | 90 | |
| Descrição | Amarelo palha, floral, mineral marcante, fruta branca, equlibrado, boa acidez, leve salgado, delicado | |
| Classificação | 1º | |
| Vinho | Bel Canto Dry Riesling | |
| Produtor | Pegasus Bay | |
| Região | Waipara | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2008 | |
| Álcool | 14% | |
| Preço | R$120 | |
| Importador | Premium | |
| Confrade | Marcio | |
| Nota média | 89.88 | |
| Descrição | Amarelo, gasolina, petrolato, floral, leve herbáceo, intenso, untuoso, delicado, ótima acidez | |
| Classificação | 2º | |
| Vinho | Peter Lehmann Riesling | |
| Produtor | Peter Lehmann | |
| Região | Eden Valley | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2008 | |
| Álcool | 11% | |
| Preço | R$60 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Beto | |
| Nota média | 89.06 | |
| Descrição | Amarelo palha, petrolato, fruta branca, amêndoa, acidez marcante, bom corpo, leve adstringência | |
| Classificação | 3º | |
| Vinho | Jesuitengarten Riesling | |
| Produtor | Dr Burklin Wolf | |
| Região | Pfalz | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2003 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | R$300 | |
| Importador | Mistral | |
| Confrade | Walter Fonseca | |
| Nota média | 88.75 | |
| Descrição | Dourado, leve toque de oxidação, marmelo, cítrico, querosone, adocicado, intenso, acidez mediana | |
| Classificação | 4º | |
| Vinho | Bicicleta Cono Sur | |
| Produtor | Cono Sur | |
| Região | Valle Central | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2011 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | R$23 | |
| Importador | Brown Foreman | |
| Confrade | Walter Tommasi | |
| Nota média | 88.63 | |
| Descrição | Amarelo palha, mineral, casca de limão, envolvente, boa acidez, equilibrado, retrogosto mineral | |
| Classificação | 5º | |
| Vinho | Bollemberg Riesling | |
| Produtor | Zusslin | |
| Região | Alsace | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2010 | |
| Álcool | 12,5% | |
| Preço | R$155 | |
| Importador | Premium | |
| Confrade | Fabio | |
| Nota média | 88.13 | |
| Descrição | Amarelo, floral intenso, fósforo, maça verde, baunilha, mel, intenso, boa acidez, cítrico, corpo médio | |
| Classificação | 6º | |
| Vinho | Steinriegl | |
| Produtor | Praguer | |
| Região | Wachau | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2007 | |
| Álcool | 12,5% | |
| Preço | R$145 | |
| Importador | Mistral | |
| Confrade | Paulo | |
| Nota média | 88 | |
| Descrição | Amarelo palha, fruta branca, floral, herbáceo, mineral intenso, seco, quase salgado, acidez marcante | |
| Classificação | 7º | |
| Vinho | Herrenweg de Turckheim | |
| Produtor | Zind Humbrecht | |
| Região | Alsace | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2005 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | R$185 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Alessandro | |
| Nota média | 87.75 | |
| Importador | Expand | |
| Descrição | Amarelo brilhante, querosene, mixirica, fruta branca madura, toque de oxidação, boa acidez, intenso | |
| Classificação | 8º | |
| Vinho | Riesling Kabinett Trocken Hochheimer Höller | |
| Produtor | Kunstler | |
| Região | Rheingau | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2009 | |
| Álcool | 12% | |
| Preço | R$121 | |
| Importador | Decanter | |
| Confrade | Miguel | |
| Nota média | 87.63 | |
| Descrição | Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio | |
| Classificação | 9º | |
| Vinho | Chateau Montelena | |
| Produtor | Chateau Montelena | |
| Região | Potter Valley | |
| Variedade(s) | Riesling | |
| Safra | 2008 | |
| Álcool | 13,1% | |
| Preço | US$ 35 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Walter Tommasi | |
| Nota média | 86.69 | |
| Descrição | Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio | |
| Classificação | 10º | |
29 de novembro de 2012
Chardonnnay Top
A última degustação do ano da Sereníssima trouxe um foco 100% na uva Chardonnay e suas expressões ao redor do mundo. Três diferentes denominações na Borgonha, duas da California, uma da Itália, uma da Austrália e uma da África do Sul compuseram o painel. Diferentes estilos, mas com a expectativa de grandes vinhos.
Organizada pelo confrade Beto em sua residência, contou com a participação de todos os confrades: Aguinaldo, Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi. Além de bons vinhos, boa comida e a hospitalidade do anfitrião e família.
E quanto aos vinhos? De forma geral, sem grandes surpresas, embora se esperasse um pouco mais dos Borgonhas. Do lado negativo, destaques para o Mersault Blagny, que se mostrou desequilibrado e vegetal, e para o Far Niente, que desagradou pelo seu estilo agressivo e amadeirado.
Se um dos norte-americanos decepcionou, o inverso pode ser dito em relação ao Grgich Hills. De produção orgânica, este Chardonnay mostrou uma complexidade olfativa muito interessante, com mineral, maracujá, alecrim, fruta branca. No gustativo foi muito equilibrado e elegante, com boa acidez e untuosidade.
Um belíssimo vinho, que teve a melhor avaliação para quatro confrades e que confirma que a California pode produzir chardonnays elegantes, fugindo do clichê atribuído aos produtores norte-americanos.
Abaixo, a ficha resumo dos vinhos degustados:
E quanto aos vinhos? De forma geral, sem grandes surpresas, embora se esperasse um pouco mais dos Borgonhas. Do lado negativo, destaques para o Mersault Blagny, que se mostrou desequilibrado e vegetal, e para o Far Niente, que desagradou pelo seu estilo agressivo e amadeirado.
Se um dos norte-americanos decepcionou, o inverso pode ser dito em relação ao Grgich Hills. De produção orgânica, este Chardonnay mostrou uma complexidade olfativa muito interessante, com mineral, maracujá, alecrim, fruta branca. No gustativo foi muito equilibrado e elegante, com boa acidez e untuosidade.Um belíssimo vinho, que teve a melhor avaliação para quatro confrades e que confirma que a California pode produzir chardonnays elegantes, fugindo do clichê atribuído aos produtores norte-americanos.
Abaixo, a ficha resumo dos vinhos degustados:
| Produtor | Grgich Hills | |
| Região | Rutherford | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2007 | |
| Álcool | 14,3% | |
| Preço | US$ 45 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Beto | |
| Nota média | 90 | |
| Descrição | Amarelo, herbáceo, mineral, pedra, maracujá, alecrim, delicado, elegante, boa acidez, untuoso, mais leve | |
| Classificação | 1º | |
| Vinho | Chassagne Montrachet | |
| Produtor | Lupé Cholet | |
| Região | Chassagne | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2007 | |
| Álcool | 13,5% | |
| Preço | R$420 | |
| Importador | Vinea | |
| Confrade | Walter Fonseca | |
| Nota média | 89.81 | |
| Descrição | Amarelo palha, fruta branca, levedura, mineral, acidez marcante, delicado, elegante, equilibrado | |
| Classificação | 2º | |
| Vinho | Puligny Montrachet | |
| Produtor | Lupé Cholet | |
| Região | Puligny | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2007 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | R$350 | |
| Importador | Vinea | |
| Confrade | Aguinaldo | |
| Nota média | 89.5 | |
| Descrição | Amarelo palha, mineral, frutas brancas, seco, intenso, acidez marcante, cremoso, elegante | |
| Classificação | 3º | |
| Vinho | Ataraxia | |
| Produtor | Ataraxia | |
| Região | Hermanus | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2009 | |
| Álcool | 13,5% | |
| Preço | R$170 | |
| Importador | Mistral | |
| Confrade | Paulo | |
| Nota média | 88.94 | |
| Descrição | Amarelo, ervas, fruta branca, pedra de isqueiro, floral, seco, boa acidez, fresco e elegante | |
| Classificação | 4º | |
| Vinho | Henschke Cranes | |
| Produtor | Henscke | |
| Região | Eden Valley | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2002 | |
| Álcool | 14,1% | |
| Preço | R$198 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Miguel | |
| Nota média | 88.81 | |
| Descrição | Dourado, mel, abacaxi em compota, nozes, intenso, untuoso, acidez média, dulçor na boca | |
| Classificação | 5º | |
| Vinho | Piodilei | |
| Produtor | Pio Cesare | |
| Região | Langhe | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2008 | |
| Álcool | 14% | |
| Preço | R$250 | |
| Importador | Decanter | |
| Confrade | Fabio | |
| Nota média | 87.69 | |
| Descrição | Àmbar, oxidação no nariz, baunilha, mineral, suor, toque de álcool, toque oxidativo, persistente | |
| Classificação | 6º | |
| Vinho | Far Niente | |
| Produtor | Far Niente | |
| Região | Oakville | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2009 | |
| Álcool | 14,3% | |
| Preço | US$ 60 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Walter Tommasi | |
| Nota média | 86.81 | |
| Descrição | Amarelo ouro, arruda, baunilha, manteiga, madeira, estilo Novo Mundo, intenso, alcoólico | |
| Classificação | 7º | |
| Vinho | Mersault Blagny 1er Cru | |
| Produtor | Jobard | |
| Região | Mersault | |
| Variedade(s) | Chardonnay | |
| Safra | 2004 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | US$ 60 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Alessandro | |
| Nota média | 86.31 | |
| Descrição | Amarelo, iodo, figo verde, vegetal, acidez marcante, desequilibrado e curto | |
| Classificação | 8º | |
25 de outubro de 2012
Tintos acima de 20 anos
A Sereníssima se reuniu em outubro para olhar para o passado: o tema proposto foi "vinhos tintos com mais de 20 anos". A ideia foi analisar como o passar dos anos impacta os vinhos de diversas regiões ao redor do globo, tanto no Velho como no Novo Mundo.
Deste modo, um dos objetivos era ter exemplares de diversas denominações. E isso foi atingido, com vinhos das DOs e DOCs Margaux, Côtes des Francs, Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Amarone, Maipo e Mendoza.
Participaram do encontro, realizado na residência do confrade Alessandro, o próprio, além de Aguinaldo, Beto, Fabio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi. Ou seja, os oito membros da confraria tomaram parte do evento, algo pouco frequente nestes dias corridos para todos.
De forma geral, podemos concluir que, infelizmente, o tempo pesou para a maioria dos vinhos, tanto por conta da estrutura e safra, como também por condições específicas de cada garrafa. Um exemplo foi o Marquês de Riscal Reserva 1980, que não mostrou o vigor já visto em amostras de outras safras mais antigas. Uma pena.
Mas por outro lado, alguns vinhos "feitos para durar" mostraram para o que vieram. O Amarone 1986 do produtor Bertani, por exemplo, se mostrou muito vivo, com as características típicas desta denominação, como um nariz bem complexo, com figo seco, fruta madura e uva passa, e uma boca um pouco mais rústica, mas com boa acidez e taninos marcantes. O tempo certamente serviu para "aparar" algumas arestas deste vinho.
Agradou bastante também o Valduero Fin de Milenio Gran Reserva 1990, um Ribera que em alguns pontos lembrou um Bordeaux e que mostrou as boas condições de evolução da Tempranillo nesta região.
Além de provar os vinhos às cegas, os confrades foram também convidados a tentar descobrir as denominações dos vinhos provados. Os confrades Alessandro e Walter Tommasi acertaram seis entre as oito amostras, seguidos por três confrades com cinco, um com três e dois com dois acertos. Como esperado, ninguém errou o Amarore, evidenciando a tipicidade desta denominação, enquanto o Valduero acabou fechando como o mais "misterioso", com apenas dois acertos.
Abaixo as fichas resumo dos vinhos degustados:
Deste modo, um dos objetivos era ter exemplares de diversas denominações. E isso foi atingido, com vinhos das DOs e DOCs Margaux, Côtes des Francs, Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Amarone, Maipo e Mendoza.
Participaram do encontro, realizado na residência do confrade Alessandro, o próprio, além de Aguinaldo, Beto, Fabio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi. Ou seja, os oito membros da confraria tomaram parte do evento, algo pouco frequente nestes dias corridos para todos.
De forma geral, podemos concluir que, infelizmente, o tempo pesou para a maioria dos vinhos, tanto por conta da estrutura e safra, como também por condições específicas de cada garrafa. Um exemplo foi o Marquês de Riscal Reserva 1980, que não mostrou o vigor já visto em amostras de outras safras mais antigas. Uma pena.
Mas por outro lado, alguns vinhos "feitos para durar" mostraram para o que vieram. O Amarone 1986 do produtor Bertani, por exemplo, se mostrou muito vivo, com as características típicas desta denominação, como um nariz bem complexo, com figo seco, fruta madura e uva passa, e uma boca um pouco mais rústica, mas com boa acidez e taninos marcantes. O tempo certamente serviu para "aparar" algumas arestas deste vinho.Agradou bastante também o Valduero Fin de Milenio Gran Reserva 1990, um Ribera que em alguns pontos lembrou um Bordeaux e que mostrou as boas condições de evolução da Tempranillo nesta região.
Além de provar os vinhos às cegas, os confrades foram também convidados a tentar descobrir as denominações dos vinhos provados. Os confrades Alessandro e Walter Tommasi acertaram seis entre as oito amostras, seguidos por três confrades com cinco, um com três e dois com dois acertos. Como esperado, ninguém errou o Amarore, evidenciando a tipicidade desta denominação, enquanto o Valduero acabou fechando como o mais "misterioso", com apenas dois acertos.
Abaixo as fichas resumo dos vinhos degustados:
| Vinho | Amarone della Valpolicella | |
| Produtor | Bertani | |
| Região | Amarone | |
| Variedade(s) | Rondinella, Corvina, Molinara | |
| Safra | 1986 | |
| Álcool | 15% | |
| Preço | R$345 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Walter Fonseca | |
| Nota média | 89.69 | |
| Descrição | Granada, figo seco, fruta madura, uva passa, tanino marcante, boa acidez, muito vivo, mais rústico | |
| Classificação | 1º | |
| Vinho | Valduero Fin de Milenio GR | |
| Produtor | Valduero | |
| Região | Ribera del Duero | |
| Variedade(s) | Tempranillo | |
| Safra | 1990 | |
| Álcool | 12.50% | |
| Preço | R$500 | |
| Importador | First Food | |
| Confrade | Miguel | |
| Nota média | 89.38 | |
| Descrição | Granada, fruta passada, tostado, estrebaria, bons taninos, acidez presente, bom corpo | |
| Classificação | 2º | |
| Vinho | Weinert Merlot | |
| Produtor | Weinert | |
| Região | Lujan de Cuyo | |
| Variedade(s) | Merlot | |
| Safra | 1980 | |
| Álcool | 13.50% | |
| Preço | R$55 | |
| Importador | Casa do Porto | |
| Confrade | Walter Tommasi | |
| Nota média | 88.63 | |
| Descrição | Granada, pouca concentração, couro, tostado, terroso, tanino presente, baixa acidez, encorpado | |
| Classificação | 3º | |
| Vinho | Chateau le Puy | |
| Produtor | Chateau le Puy | |
| Região | Côtes des Francs | |
| Variedade(s) | Cabernet, Merlot | |
| Safra | 1981 | |
| Álcool | 12.50% | |
| Preço | US$ 110 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Paulo | |
| Nota média | 88.19 | |
| Descrição | Granada, couro, borracha, tabaco, toque mineral, equilibrado, boa acidez, tanino presente | |
| Classificação | 4º | |
| Vinho | Don Melchor | |
| Produtor | Concha y Toro | |
| Região | Maipo | |
| Variedade(s) | Cabernet Sauvignon | |
| Safra | 1990 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | US$ 100 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Beto | |
| Nota média | 88.06 | |
| Descrição | Granada, chocolate amargo, terroso, eucalipto, adocidado, vinoso, intenso, tanino presente | |
| Classificação | 5º | |
| Vinho | Chateau Durfort Vivens | |
| Produtor | Lurton | |
| Região | Margaux | |
| Variedade(s) | Cabernet, Merlot | |
| Safra | 1986 | |
| Álcool | 12.50% | |
| Preço | US$ 72 | |
| Importador | Taste Vin | |
| Confrade | Aguinaldo | |
| Nota média | 87.75 | |
| Descrição | Granada, estrebaria, café, boa acidez, delicado, taninos presentes, corpo médio | |
| Classificação | 6º | |
| Vinho | Marques de Riscal Reserva | |
| Produtor | Marques de Riscal | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | Tempranillo, Graciano, Mazuelo | |
| Safra | 1980 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | E 40 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Alessandro | |
| Nota média | 87.44 | |
| Descrição | Granada, pouca concentração, couro, tostado, oxidação, faltou equilíbrio, boa acidez, pouco corpo | |
| Classificação | 7º | |
| Vinho | Viña Margaña Gran Reserva | |
| Produtor | Viña Margaña | |
| Região | Navarra | |
| Variedade(s) | Merlot, Cabernet | |
| Safra | 1985 | |
| Álcool | 13% | |
| Preço | R$198 | |
| Importador | Vinci | |
| Confrade | Fabio | |
| Nota média | 86.75 | |
| Descrição | Granada, fruta preta, tanino pegando, curto, rústico, acidez média | |
| Classificação | 8º | |
27 de setembro de 2012
Vinhos tintos nacionalizados
O encontro de setembro da Sereníssima trouxe um tema inovador: uvas nacionalizadas. Nesta proposta do confrade Miguel Lopes, a confraria degustou vinhos de variedades que, embora importadas de outras regiões, acabaram se tornando a marca registrada de um país.
Assim, provamos pinot noir da Nova Zelândia, syrah da Austrália, malbec da Argentina, carmenere do Chile, tannat do Uruguai, merlot do Brasil, zinfandel (lembrando que a variedade original veio da Croácia e sul da Itália) dos EUA, além de pinotage (esta fugindo um pouco, pois é um corte desenvolvido na própria África do Sul).
Participaram da prova os confrades Aguinaldo, Alessandro, Fabio, Miguel, Paulo e Walter Fonseca, além dos convidados Glauber e Marcio. A degustação foi realizada no Marcel Restaurante, com a qualidade e serviço de altro padrão que já estamos acostumados.
De forma geral, poucas surpresas. Para a maioria dos confrades o destaque ficou com o pinot noir da neo-zelandesa Rippon, da safra 1998. Um vinho elegante e que evoluiu muito bem, trazendo um nariz bastante complexo (café, chocolate, couro, entre outros) e uma boca elegante e refinada, com destaque para a acidez marcante e o equilíbrio. Acabou tendo a melhor classificação para seis dos presentes.
Também acabou agradando o representante nacional da noite, o merlot 2006 da Casa Valduga, que mostrou que o vinho brasileiro segue evoluindo. Mesmo com um álcool elevado, o toque animal e picante no nariz e a boa acidez e taninos bem evoluídos acabaram satisfazendo os paladares.
Na outra ponta, a decepção acabou sendo o tannat Viejo Castel la Puebla, do produtor uruguaio Stagnari.
Nesta degustação, além de provar as amostras às cegas, os presentes também tiveram que adivinhar quais variedades estavam provando. Dois compadres acertaram seis das oito amostras (Alessandro e Walter), com um dos presentes descobrindo quatro, três com três acertos, um com dois e um com apenas um acerto. Vale a experiência!
Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados:
Assim, provamos pinot noir da Nova Zelândia, syrah da Austrália, malbec da Argentina, carmenere do Chile, tannat do Uruguai, merlot do Brasil, zinfandel (lembrando que a variedade original veio da Croácia e sul da Itália) dos EUA, além de pinotage (esta fugindo um pouco, pois é um corte desenvolvido na própria África do Sul).
Participaram da prova os confrades Aguinaldo, Alessandro, Fabio, Miguel, Paulo e Walter Fonseca, além dos convidados Glauber e Marcio. A degustação foi realizada no Marcel Restaurante, com a qualidade e serviço de altro padrão que já estamos acostumados.
De forma geral, poucas surpresas. Para a maioria dos confrades o destaque ficou com o pinot noir da neo-zelandesa Rippon, da safra 1998. Um vinho elegante e que evoluiu muito bem, trazendo um nariz bastante complexo (café, chocolate, couro, entre outros) e uma boca elegante e refinada, com destaque para a acidez marcante e o equilíbrio. Acabou tendo a melhor classificação para seis dos presentes.Também acabou agradando o representante nacional da noite, o merlot 2006 da Casa Valduga, que mostrou que o vinho brasileiro segue evoluindo. Mesmo com um álcool elevado, o toque animal e picante no nariz e a boa acidez e taninos bem evoluídos acabaram satisfazendo os paladares.
Na outra ponta, a decepção acabou sendo o tannat Viejo Castel la Puebla, do produtor uruguaio Stagnari.
Nesta degustação, além de provar as amostras às cegas, os presentes também tiveram que adivinhar quais variedades estavam provando. Dois compadres acertaram seis das oito amostras (Alessandro e Walter), com um dos presentes descobrindo quatro, três com três acertos, um com dois e um com apenas um acerto. Vale a experiência!
Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados:
| Vinho | Rippon Pinot Noir | |
| Produtor | Rippon | |
| Região | Central Otago | |
| Variedade(s) | Pinot Noir | |
| Safra | 1998 | |
| Álcool | 13,5% | |
| Preço | R$200 | |
| Importador | Premium | |
| Confrade | Aguinaldo | |
| Nota média | 89.94 | |
| Descrição | Granada ralo, café, chocolate, terciário, couro, boa acidez, equilibrado, bom corpo e persistente | |
| Classificação | 1º | |
| Vinho | Storia | |
| Produtor | Casa Valduga | |
| Região | Vale dos Vinhedos | |
| Variedade(s) | Merlot | |
| Safra | 2006 | |
| Álcool | 14,5% | |
| Preço | R$160 | |
| Importador | ND | |
| Confrade | Miguel | |
| Nota média | 89 | |
| Descrição | Rubi, toque animal, estrebaria, leve herbáceo, picante, intenso, bom corpo, boa acidez, tanino marcante | |
| Classificação | 2º | |
| Vinho | Mitolo Syrah | |
| Produtor | Mitolo | |
| Região | McLaren Valley | |
| Variedade(s) | Syrah | |
| Safra | 2007 | |
| Álcool | 15% | |
| Preço | R$190 | |
| Importador | Casa Flora | |
| Confrade | Paulo | |
| Nota média | 87.88 | |
| Descrição | Rubi violáceo, floral, frutas vermelhas, chocolate, menta, tanino pegando, doce, encorpado, persistente | |
| Classificação | 3º | |
| Vinho | Linda Flor Malbec | |
| Produtor | Linda Flor | |
| Região | Valle de Uco | |
| Variedade(s) | Malbec | |
| Safra | 2003 | |
| Álcool | 14,5% | |
| Preço | US$ 45 | |
| Importador | Grand Cru | |
| Confrade | Alessandro | |
| Nota média | 87.81 | |
| Descrição | Rubi, fruta vermelha, tanino marcante, pouca acidez, potente, encorpado | |
| Classificação | 4º | |
| Vinho | Kanonkop Pinotage | |
| Produtor | Kanonkop | |
| Região | Stellenbosch | |
| Variedade(s) | Pinotage | |
| Safra | 2009 | |
| Álcool | 14% | |
| Preço | R$150 | |
| Importador | Mistral | |
| Confrade | Fabio | |
| Nota média | 87.5 | |
| Descrição | Rubi violáceo, frutado, adocicado, confeito, especiaria, intenso, álcool, tanino presente, muito jovem | |
| Classificação | 5º | |
| Vinho | Seghesio Zinfandel | |
| Produtor | Seghesio | |
| Região | Sonoma | |
| Variedade(s) | Zinfandel | |
| Safra | 2009 | |
| Álcool | 15% | |
| Preço | R$156 | |
| Importador | Mistral | |
| Confrade | Glauber | |
| Nota média | 87.44 | |
| Descrição | Rubi, frutado, menta, borracha, doce na boca, muito álcool, baixa acidez, encorpado | |
| Classificação | 6º | |
| Vinho | Terrunyo Carmenere | |
| Produtor | Concha y Toro | |
| Região | Cachapoal | |
| Variedade(s) | Carmenere | |
| Safra | 2006 | |
| Álcool | 14,5% | |
| Preço | R$156 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Marcio | |
| Nota média | 87.31 | |
| Descrição | Rubi violáceo, herbáceo, compota, madeira, taninos doces, leve amargor, corpo médio | |
| Classificação | 7º | |
| Vinho | Viejo Castel la Puebla | |
| Produtor | Stagnari | |
| Região | Salto | |
| Variedade(s) | Tannat | |
| Safra | 2008 | |
| Álcool | 14,2% | |
| Preço | R$105 | |
| Importador | Cantu | |
| Confrade | Walter F | |
| Nota média | 85.81 | |
| Descrição | Rubi, frutado, herbáceo, frankincense, borracha, taninos verdes, amargor, desequilibrado | |
| Classificação | 8º | |
30 de agosto de 2012
Riojas Tintos acima de 10 anos
Riojas com mais de 10 anos. Um belo tópico, cobrindo uma das denominações mais tradicionais do planeta e mostrando que estes vinhos evoluem muito bem com o tempo, trazendo um potencial de guarda invejável.
Foram degustados sete vinhos, com os confrades Aguinaldo, Fabio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi (o anfitrião da noite) presentes, além do convidado Bruno. Como de costume, a degustação e o jantar, organizada por Liliana Tommasi, chamaram a atenção.
Em um painel bem equilibrado e de pontuação média elevada (88,8 pontos), vários vinhos se destacaram. Porém, curiosamente dois exemplares do mesmo vinho, o Marques de Riscal 150 anos, acabaram em extremos opostos do painel, sem consenso entre os degustadores.
A melhor avaliação, na média, ficou com o Viña Arana Reserva 1994, do excelente produtor La Rioja Alta. Apesar de ser um dos vinhos básicos deste produtor, se destacou e mostrou uma coloração granada, com chá, ameixas, couro e tabaco no nariz, taninos finos presentes, muito equilibrado e um toque de tosta.
Pode parecer surpresa um Reserva se destacar tanto, mas os Reservas tendem a se mostrar mais agradáveis que os Gran Reservas nos primeiros anos, algo que se inverte com o passar dos anos, com melhor integração entre taninos e madeira ao longo do tempo.
Abaixo a descrição completa dos vinhos degustados:
Foram degustados sete vinhos, com os confrades Aguinaldo, Fabio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi (o anfitrião da noite) presentes, além do convidado Bruno. Como de costume, a degustação e o jantar, organizada por Liliana Tommasi, chamaram a atenção.
Pode parecer surpresa um Reserva se destacar tanto, mas os Reservas tendem a se mostrar mais agradáveis que os Gran Reservas nos primeiros anos, algo que se inverte com o passar dos anos, com melhor integração entre taninos e madeira ao longo do tempo.
Abaixo a descrição completa dos vinhos degustados:
| Vinho | Viña Arana Reserva | |
| Produtor | La Rioja Alta | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 95% Tempranillo, 5% Mazuelo | |
| Safra | 2004 | |
| Álcool | 13º | |
| Preço | R$186 | |
| Importador | Zahill | |
| Confrade | Fabio | |
| Nota média | 91,36 | |
| Descrição | Granada, chá, couro, ameixa, tabaco, taninos finos presentes, equilibrado, tosta, côco | |
| Classificação | 1º | |
| Vinho | Marques de Riscal 150 anos | |
| Produtor | Marques de Riscal | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 85% Tempr, 10% Grac, 5% Out | |
| Safra | 2001 | |
| Álcool | 14º | |
| Preço | R$239 | |
| Importador | Interfood | |
| Confrade | Miguel | |
| Nota média | 89,50 | |
| Descrição | Rubi, cereja, frutas negras, borracha, boa acidez, encorpado, toque de álcool, frutado | |
| Classificação | 2º | |
| Vinho | Tondonia Reserva | |
| Produtor | Lopez Heredia | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 75% Tempr, 15% Garn, 10% G/M | |
| Safra | 2001 | |
| Álcool | 13º | |
| Preço | R$238 | |
| Importador | Vinci | |
| Confrade | Walter T | |
| Nota média | 88,50 | |
| Descrição | Rubi com evolução, chá, fruta madura, couro, taninos finos, elegante, corpo médio, boa acidez | |
| Classificação | 3º | |
| Vinho | Marques de Caceres GR | |
| Produtor | Marques de Caceres | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 85% Tempr, 15% Garn & Grac | |
| Safra | 2001 | |
| Álcool | 14º | |
| Preço | R$200 | |
| Importador | Mr Man | |
| Confrade | Paulo | |
| Nota média | 88,36 | |
| Descrição | Rubi médio, balsâmico, aniz, côco, boa acidez, taninos finos, bom corpo, persistente | |
| Classificação | 4º | |
| Vinho | Castillo de Ygay Gran Reserva | |
| Produtor | Marques de Murrieta | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 93% Tempranillo, 7% Mazuelo | |
| Safra | 1989 | |
| Álcool | 13.5º | |
| Preço | R$254 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Walter F | |
| Nota média | 88,14 | |
| Descrição | Rubi com evolução, floral, couro, frutas negras, taninos finos, seco, corpo médio, boa acidez | |
| Classificação | 5º | |
| Vinho | Faustino Gran Reserva | |
| Produtor | Faustino | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 85% Tempr, 10% Grac 5% Maz | |
| Safra | 1999 | |
| Álcool | 13.5º | |
| Preço | R$152 | |
| Importador | Cava de Vinhos | |
| Confrade | Aguinaldo | |
| Nota média | 88,14 | |
| Descrição | Rubi com evolução, floral, químico, tostado, boa acidez, taninos presentes, encorpado | |
| Classificação | 6º | |
| Vinho | Marques de Riscal 150 anos | |
| Produtor | Marques de Riscal | |
| Região | Rioja | |
| Variedade(s) | 85% Tempr, 10% Grac, 5% Out | |
| Safra | 2001 | |
| Álcool | 14º | |
| Preço | R$239 | |
| Importador | Interfood | |
| Confrade | Bruno | |
| Nota média | 87,64 | |
| Descrição | Rubi com evolução, azeitona, frutas negras, especiarias, tabaco, taninos finos, leve álcool | |
| Classificação | 7º |
26 de julho de 2012
Nobile di Montepulciano
Uma das principais denominações da Toscana, os Nobiles di Montepulciano são, em grande parte, preparados com a uva Sangiovese - que é conhecida localmente como Prugnolo Gentile, com ao menos 70%, além de outras variedades como Canailo Nero e Mammolo. Ficam entre os mais elegantes e macios vinhos da região, com a tradicional acidez que caracteriza os vinhos italianos combinada com bom corpo e taninos presentes, mas adocicados.
Todos os confrades participaram da degustação, organizada na casa do confrade Paulo: o mesmo, Aguinaldo, Beto, Fábio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi. A organização foi impecável, com a chefe Alice responsável pelo excelente jantar.
Foram oito vinhos degustados, em um painel que agradou bastante os confrades. De fato, com uma média de 89.2 pontos, foi a degustação do grupo com melhor nota desde maio de 2011. Apenas um vinho ficou abaixo dos 88 pontos, enquanto dois ficaram acima dos 90 pontos. Vinhos muito agradáveis, complexos e equilibrados.
A maior nota da noite ficou com o vinho Podere le Caggiole, do produtor Tiberini. Com nota média de 90.2 pontos e teor alcóolico de 14º (que em nada atrapalhou sua avaliação), o exemplar da safra 2004 foi o melhor vinho para dois confrades e segundo para outros quatro. Um vinho já com leves sinais de evolução, bastante redondo e equilibrado, mostrou um nariz bastante complexo e um excelente equilíbrio entre acidez, taninos e álcool.
Destaque também para o Val de Piatta Vigna D'Alfiero, também com nota média 90.2. Um vinho da safra 2001, já granada e com características terciárias e toque mineral. Foi o primeiro vinho para dois confrades e segundo para dois outros.
Abaixo descrição completa dos vinhos degustados:
Todos os confrades participaram da degustação, organizada na casa do confrade Paulo: o mesmo, Aguinaldo, Beto, Fábio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi. A organização foi impecável, com a chefe Alice responsável pelo excelente jantar.
A maior nota da noite ficou com o vinho Podere le Caggiole, do produtor Tiberini. Com nota média de 90.2 pontos e teor alcóolico de 14º (que em nada atrapalhou sua avaliação), o exemplar da safra 2004 foi o melhor vinho para dois confrades e segundo para outros quatro. Um vinho já com leves sinais de evolução, bastante redondo e equilibrado, mostrou um nariz bastante complexo e um excelente equilíbrio entre acidez, taninos e álcool.
Destaque também para o Val de Piatta Vigna D'Alfiero, também com nota média 90.2. Um vinho da safra 2001, já granada e com características terciárias e toque mineral. Foi o primeiro vinho para dois confrades e segundo para dois outros.
Abaixo descrição completa dos vinhos degustados:
| Vinho | Podere le Caggiole |
| Produtor | Tiberini |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2004 |
| Álcool | 14º |
| Preço | R$ 153 |
| Importador | Premium |
| Confrade | Fabio |
| Nota média | 90.19 |
| Descrição | Rubi, leve evolução, terciário, tostado, chá, chocolate, sotobosco, redondo, equilibrado, boa acidez, macio |
| Classificação | 1º |
| Vinho | Val de Piatta Vigna D'Alfiero |
| Produtor | Val di Piatta |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2001 |
| Álcool | 14º |
| Preço | R$ 253 |
| Importador | Zahill |
| Confrade | Paulo |
| Nota média | 90.19 |
| Descrição | Granada, tostado, mineral, tabaco, café, acidez marcante, taninos firmes, bom corpo, persistente |
| Classificação | 2º |
| Vinho | Corte Alla Flora Riserva |
| Produtor | Carte Alla Flora |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2003 |
| Álcool | 13.5º |
| Preço | R$ 199 |
| Importador | Ana Import |
| Confrade | Beto |
| Nota média | 89.63 |
| Descrição | Rubi, mais fechado, fruta, floral, tanino presente, corpo médio, leve amargor, persistência média |
| Classificação | 3º |
| Vinho | Boscarelli Riserva |
| Produtor | Marchese Ferrari Corradi |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2005 |
| Álcool | 14.5º |
| Preço | R$ 225 |
| Importador | Decanter |
| Confrade | Miguel |
| Nota média | 89.50 |
| Descrição | Rubi, fruta madura, tabaco, floral, tanino presente, carnudo, bom corpo, boa acidez |
| Classificação | 4º |
| Vinho | La Bracesca |
| Produtor | Antinori |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2006 |
| Álcool | 13.5º |
| Preço | L 23 |
| Importador | Sansonite |
| Confrade | Alessandro |
| Nota média | 89.31 |
| Descrição | Rubi, fruta madura, tostado, chá, floral, tanino macio, corpo médio, elegante, equilibrado |
| Classificação | 5º |
| Vinho | I Quadri |
| Produtor | Bindella |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2008 |
| Álcool | 14.5º |
| Preço | R$ 213 |
| Importador | Wine to go |
| Confrade | Walter F |
| Nota média | 88.50 |
| Descrição | Rubi violáceo, côco, tostado, frutado, estilo Novo Mundo, boa acidez, equilibrado, persistente |
| Classificação | 6º |
| Vinho | Boscarelli |
| Produtor | Marchese Ferrari Corradi |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2008 |
| Álcool | 13.5º |
| Preço | R$ 149 |
| Importador | Decanter |
| Confrade | Aguinaldo |
| Nota média | 88.38 |
| Descrição | Rubi, fruta vermelha, cereja preta, côco, especiaria, boa acidez, tanino macio, bom corpo |
| Classificação | 7º |
| Vinho | Crociani Riserva |
| Produtor | Crociani |
| Região | Montepulciano |
| Variedade(s) | Sangiovese |
| Safra | 2007 |
| Álcool | 13.5º |
| Preço | E 30 |
| Importador | Sansonite |
| Confrade | Walter T |
| Nota média | 87.56 |
| Descrição | Rubi, mais fechado, fruta, floral, tanino presente, corpo médio, leve amargor, persistência média |
| Classificação | 8º |
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