Neste painel foram degustados nove vinhos, oito Amarones com safras entre 1993 e 2006 (apesar da proposta inicial da degustação, que propunha vinhos de no mínimo 8 anos) e um "coelho", um Ripasso della Valpolicella de 2007. E esta foi apenas a primeira controvérsia da noite...
A degustação foi organizada pelo confrade Paulo Sampaio, com o brilhante suporte de Alice Sampaio, proporcionando uma noite de excelente comida e muita diversão a todos. Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Fabio, Miguel, Walter Fonseca e Walter Tommasi, ou seja, novamente presença de 100%.
Em relação aos vinhos, muita controvérsia. Além da presença de um Passito (que foi escolhido como o melhor vinho por um dos confrades), não houve consenso quanto a um dos exemplares, o I Castei 1993, que foi considerado bouchonée por alguns confrades, mas não por outros. Não bastasse isso, um dos vinhos do painel havia sido congelado anteriormente (Cesari Il Bosco 2006), algo que prejudicou sua avaliação para alguns dos presentes.
E a controvérsia continuou na hora de coletar as opiniões sobre os vinhos. Esta talvez tenha sido uma das degustações da história da Sereníssima com notas e avaliações mais díspares. Não foram poucos os exemplares que receberam avaliação bem alta para alguns confrades e o oposto para outros, inclusive o vinho que obteve a melhor avaliação média da noite.O Amarone Bussola, da safra 2005, acabou sendo o vinho favorito de um confrade, segundo para quatro e...sexto ou sétimo para três outros. Um vinho muito intenso, encorpado e carnudo, que para alguns lembrou Porto Vintage. Com 17% de álcool e taninos doces, claramente se colocou dentro de um estilo mais moderno.
Muita controvérsia e discussões divertidas em uma degustação bem educativa!
Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados:
| Vinho | Bussola Amarone | |
| Produtor | Bussola | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | 65% Corvina e Corvinone, 30% Rond, 5% Molinara | |
| Safra | 2005 | |
| Álcool | 17 | |
| Preço | R$330 | |
| Importador | Decanter | |
| Confrade | Miolo | |
| Nota média | 90.19 | |
| Descrição | Alcaçuz, cereja, côco, amplo, explosivo. Maciço, farto, longo, taninos doces. Moderno, lembrou Porto Vintage | |
| Classificação | 1º | |
| Vinho | Bosan Amarone | |
| Produtor | Cesari Bosan | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | 80% Corvina, 20% Rondinella | |
| Safra | 2001 | |
| Álcool | 15,5 | |
| Preço | R$480 | |
| Importador | Max Brands | |
| Confrade | Walter Tommasi | |
| Nota média | 89.75 | |
| Descrição | Rubi esc. Fechado no início. Abriu c/ cerejas, espec e leve tosta.Bem frutado,macio, elegante, encorpado | |
| Classificação | 2º | |
| Vinho | Zenato Amarone | |
| Produtor | Zenato | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | 80% Corvina, 10% Rond 10% Os/Croatina | |
| Safra | 2000 | |
| Álcool | 15,5 | |
| Preço | R$354 | |
| Importador | Cellar/Mala | |
| Confrade | Aguinaldo | |
| Nota média | 89.69 | |
| Descrição | Aroma de Porto.Fr.em geleia,figo,caramelo, cafe. Boa acidez e tipicidade, taninos macios e leve alcool | |
| Classificação | 3º | |
| Vinho | Bosan Ripasso della Valpolicella | |
| Produtor | Cesari Bosan | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | 80% Corvina, 20% Rondinella | |
| Safra | 2007 | |
| Álcool | 14 | |
| Preço | R$140 | |
| Importador | Max Brands | |
| Confrade | Paulo | |
| Nota média | 89.63 | |
| Descrição | Espec,herbáceo, cravo,fr. verm.Fresco,corpo médio,equilibrado.Enfrentou bem os primos amarones. | |
| Classificação | 4º | |
| Vinho | Bosan Amarone | |
| Produtor | Cesari Bosan | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | 80% Corvina, 20% Rondinella | |
| Safra | 2001 | |
| Álcool | 15,5 | |
| Preço | R$480 | |
| Importador | Max Brands | |
| Confrade | Miguel | |
| Nota média | 89.63 | |
| Descrição | Alcaçuz,fr.v.,geleia,cravo,caramelo.Fresco e frutado. Bela estrutura, boa acidez, taninos presentes | |
| Classificação | 5º | |
| Vinho | Bertani Amarone | |
| Produtor | Bertani | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | Rondinella e Corvina | |
| Safra | 2000 | |
| Álcool | 15 | |
| Preço | $ 144 | |
| Importador | Sansonite | |
| Confrade | Alessandro | |
| Nota média | 89 | |
| Descrição | Média int.Olf. Fruta madura,agradável. Boa acidez, taninos doces, equilibrado | |
| Classificação | 6º | |
| Vinho | Allegrini Amarone Classico | |
| Produtor | Allegrini | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | 80% Corvina, 15% Rond, 5% Oseleta | |
| Safra | 1997 | |
| Álcool | 15 | |
| Preço | R$417 | |
| Importador | Expand | |
| Confrade | Walter Souza | |
| Importador | Expand | |
| Descrição | Granada,claro,bem evoluido. Figo seco, lembrou Porto Tawny, álcool presente. Intenso, licoroso,típico | |
| Classificação | 7º | |
| Vinho | Cesari Il Bosco Amarone | |
| Produtor | Cavaillon | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | Corvina e Rondinella | |
| Safra | 2006 | |
| Álcool | 15 | |
| Preço | R$330 | |
| Importador | Max Brands | |
| Confrade | WT Congelado | |
| Nota média | 88.81 | |
| Descrição | Prejudicado pela condição inusual de conservação. Mas ainda apreciável. | |
| Classificação | 8º | |
| Vinho | I Castei Amarone | |
| Produtor | Michelle Castelani | |
| Região | Amarone DOCG | |
| Variedade(s) | Corvina, Rondinella, Molinara | |
| Safra | 1993 | |
| Álcool | 15 | |
| Preço | R$240 | |
| Importador | Decanter | |
| Confrade | Beto | |
| Nota média | 85 | |
| Descrição | Polêmico entre os membros, com alguns classificando como bouchonée e outros não | |
| Classificação | 9º |
