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29 de novembro de 2012

Chardonnnay Top

A última degustação do ano da Sereníssima trouxe um foco 100% na uva Chardonnay e suas expressões ao redor do mundo. Três diferentes denominações na Borgonha, duas da California, uma da Itália, uma da Austrália e uma da África do Sul compuseram o painel. Diferentes estilos, mas com a expectativa de grandes vinhos.

Organizada pelo confrade Beto em sua residência, contou com a participação de todos os confrades: Aguinaldo, Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi. Além de bons vinhos, boa comida e a hospitalidade do anfitrião e família.

E quanto aos vinhos? De forma geral, sem grandes surpresas, embora se esperasse um pouco mais dos Borgonhas. Do lado negativo, destaques para o Mersault Blagny, que se mostrou desequilibrado e vegetal, e para o Far Niente, que desagradou pelo seu estilo agressivo e amadeirado.

Se um dos norte-americanos decepcionou, o inverso pode ser dito em relação ao Grgich Hills. De produção orgânica,  este Chardonnay mostrou uma complexidade olfativa muito interessante, com mineral, maracujá, alecrim, fruta branca. No gustativo foi muito equilibrado e elegante, com boa acidez e untuosidade.

Um belíssimo vinho, que teve a melhor avaliação para quatro confrades e que confirma que a California pode produzir chardonnays elegantes, fugindo do clichê atribuído aos produtores norte-americanos.

Abaixo, a ficha resumo dos vinhos degustados:

Produtor Grgich Hills
Região Rutherford
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2007
Álcool 14,3%
Preço US$ 45
Importador Sansonite
Confrade Beto
Nota média 90
Descrição Amarelo, herbáceo, mineral, pedra, maracujá, alecrim, delicado, elegante, boa acidez, untuoso, mais leve
Classificação
Vinho Chassagne Montrachet
Produtor Lupé Cholet
Região Chassagne
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2007
Álcool 13,5%
Preço R$420
Importador Vinea
Confrade Walter Fonseca
Nota média 89.81
Descrição Amarelo palha, fruta branca, levedura, mineral, acidez marcante, delicado, elegante, equilibrado
Classificação
Vinho Puligny Montrachet
Produtor Lupé Cholet
Região Puligny
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2007
Álcool 13%
Preço R$350
Importador Vinea
Confrade Aguinaldo
Nota média 89.5
Descrição Amarelo palha, mineral, frutas brancas, seco, intenso, acidez marcante, cremoso, elegante
Classificação
Vinho Ataraxia
Produtor Ataraxia
Região Hermanus
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2009
Álcool 13,5%
Preço R$170
Importador Mistral
Confrade Paulo
Nota média 88.94
Descrição Amarelo, ervas, fruta branca, pedra de isqueiro, floral, seco, boa acidez, fresco e elegante
Classificação
Vinho Henschke Cranes
Produtor Henscke
Região Eden Valley
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2002
Álcool 14,1%
Preço R$198
Importador Expand
Confrade Miguel
Nota média 88.81
Descrição Dourado, mel, abacaxi em compota, nozes, intenso, untuoso, acidez média, dulçor na boca
Classificação
Vinho Piodilei
Produtor Pio Cesare
Região Langhe
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2008
Álcool 14%
Preço R$250
Importador Decanter
Confrade Fabio
Nota média 87.69
Descrição Àmbar, oxidação no nariz, baunilha, mineral, suor, toque de álcool, toque oxidativo, persistente
Classificação
Vinho Far Niente
Produtor Far Niente
Região Oakville
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2009
Álcool 14,3%
Preço US$ 60
Importador Sansonite
Confrade Walter Tommasi
Nota média 86.81
Descrição Amarelo ouro, arruda, baunilha, manteiga, madeira, estilo Novo Mundo, intenso, alcoólico
Classificação
Vinho Mersault Blagny 1er Cru
Produtor Jobard
Região Mersault
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2004
Álcool 13%
Preço US$ 60
Importador Sansonite
Confrade Alessandro
Nota média 86.31
Descrição Amarelo, iodo, figo verde, vegetal, acidez marcante, desequilibrado e curto
Classificação


29 de março de 2012

Brancos até 2005

Após algumas mudanças de tema, a terceira degustação do ano da confraria acabou concentrada (em sua maioria - sempre algum confrade surpreende kkkk) em vinhos brancos até 2005. Se o objetivo era analisar o poder de evolução de vinhos brancos selecionados, o objetivo foi cumprido.

Além disso, foram oito vinhos degustados de variedades diferentes, passando pelas difundidas Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling até cepas mais exóticas, como Maria Gomes, Encruzado e Viura.


Participaram da degustação, realizada no restaurante El Patio, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Miguel, Paulo, Walter Tommasi e o convidado Márcio Guedes. O menu proposto, que trazia opções entre Paella e Bacalao, certamente harmonizou bem com boa parte dos vinhos degustados.

O destaque da noite acabou sendo o riesling  Cuvée Frederic Emile, do produtor Trimbach, da Alsácia. Mesmo sendo da safra 2004, o vinho mostrou um frescor muito agradável, e, dentro das características tradicionais da variedade, um toque de querosene no nariz, elegância, equilíbrio e intensidade na boca. Acabou como o melhor vinho para cinco dos sete confrades presentes, com uma nota média de 90,4 pontos. Único ponto negativo foi seu preço, na faixa de R$ 340.


Outros vinhos que se destacaram foram o Capellania, rioja do produtor Marques de Murrieta e o Maria Gomes Branco, do produtor Casa de Sarmento. O rioja  não negou suas origens espanholas, com tostado, baunilha e muita potência e acabou sendo o vinho com notas mais próximas dentre todos os degustadores, com uma diferença de apenas 1 ponto entre a maior e a menor nota. Já o português, da variedade de mesmo nome, acabou sendo a maior surpresa positiva da noite. Um vinho muito elegante e agradável, com um curioso toque de frutas cristalizadas no nariz. 

Fichas resumo abaixo:

Vinho Cuvée Frederic Emile Riesling
Produtor Trimbach
Região Alsace
Variedade(s) Riesling
Safra 2004
Álcool 12,5º
Preço R$ 346
Importador Zahil
Confrade Marcio
Nota média 90,36
Descrição Amarelo palha, mineral, querosene, boa acidez, equilibrado,
 intenso, destaque na boca
Classificação

Vinho Capellania
Produtor Marques de Murrieta
Região Rioja
Variedade(s) Viura
Safra 2002
Álcool 13,5º
Preço R$ 150
Importador Expand
Confrade Alessandro
Nota média 89,43
Descrição Dourado, baunilha, madeira, mineral, potente, boa acidez,
 equilibrado, persistente
Classificação

Vinho Maria Gomes Branco
Produtor Casa de Sarmento
Região Bairrada
Variedade(s) Maria Gomes
Safra 2001
Álcool 12,5º
Preço US 50
Importador Sabor Luzitano
Confrade Miguel
Nota média 88,57
Descrição Amarelo brilhante, frutas cristalizadas, mentolado,
 equilibrado, intenso mas delicado, persistente
Classificação

Vinho Buçaco Branco Reservado
Produtor Alexandre D'Almeida
Região Beiras
Variedade(s) Encruzado, Bical, Maria Gomes
Safra 2005
Álcool 13º
Preço US 130
Importador Mistral
Confrade Aguinaldo
Nota média 88,50
Descrição Amarelo palha, fluido de isqueiro, cítrico, acidez
marcante, seco, quase salgado, amendoado
Classificação

Vinho Clos de la Bergerie
Produtor Nicolas Joly
Região Savennieres
Variedade(s) Chenin Blanc
Safra 2004
Álcool 14,5º
Preço R$ 230
Importador Casa do Porto
Confrade Paulo
Nota média 87,57
Descrição Âmbar, tâmaras, tabaco, mel, uva passa,
amendoado, boa acidez, leve adstringência
Classificação

Vinho Quinta de San Joanne
Produtor Casa de Cello
Região Minho
Variedade(s) Avesso, Alvarinho, Chardonnay
Safra 2005
Álcool 13,5º
Preço E 10
Importador Sansonite
Confrade Alessandro
Nota média 87,00
Descrição Amarelo palha, benzina, químico, grapefruit,
cítrico, muito ácido, encorpado, leve amargor
Classificação

Vinho Chablis Grand Cru Blanchot
Produtor Domaine Vocoret
Região Chablis
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2002
Álcool 13º
Preço E 44
Importador Sansonite
Confrade Walter T
Nota média 87,00
Descrição Amarelo brilhante, pêssego, mineral, floral, boa acidez,
equilibrado, corpo médio
Classificação

Vinho Jordan Blanc Fumé
Produtor Jordan
Região Stellenbosch
Variedade(s) Sauvignon Blanc
Safra 2006
Álcool 13º
Preço US$ 25
Importador Sansonite
Confrade Beto
Nota média 86,93
Descrição Amarelo palha, vegetal, cenoura, xuxu, cítrico,
 acidez marcante, adocicado, curto
Classificação