Mencia

Conhecer melhor e comparar vários vinhos de uma uva ainda pouco difundida, mas com popularidade crescente, foi o objetivo do terceiro encontro da Sereníssima de 2013. Afinal de contas, a Mencia já começa a chamar a atenção de muita gente, com vinhos bem estruturados e interessantes, além de bom potencial de guarda. Vamos conferir!

Foram provados sete exemplares, todos da região de Bierzo, no noroeste da Espanha, com safras variando entre 2005 e 2011. Uma pena não termos disponível um exemplar da uva Jaen, como a Mencia é conhecida em Portugal, mas isso não tirou o brilho da noite.

A noitada foi organizada pelo confrade Fabio Miolo, que nos recebeu calorosamente em sua residência. Mas o destaque da noite, juntamente com os vinhos, foi o menu preparado por Jane Pizzato, um dos destaques gastronômicos de nossa confraria nos últimos meses. Por consenso, portanto, nosso digno confrade não poderá mais comandar suas degustações em restaurantes. Certo?

Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Paulo e Walter Tommasi. Mas vale lembrar que o confrade Walter Fonseca, mesmo não comparecendo, enviou seu vinho.

Quanto aos vinhos degustados, podemos dizer que a surpresa foi positiva. Boa parte das amostras agradou ao grupo, sobretudo aqueles de safras mais antigas, onde os taninos estavam mais amansados, o álcool menos presente e os aromas terciários prevaleceram. Boa experiência!


Entre os destaques, chamou a atenção o vinho Cepas Viejas do produtor Dominio de Tares, um dos mais conceituados do Bierzo. Sendo um dos mais antigos e o menos alcoólico do painel, o vinho mostrou um bom equilíbrio entre taninos, acidez e álcool, trazendo no nariz uma gama complexa de aromas, incluindo tostado, café, balsâmico, terroso, além de toques de violeta. Belo vinho!

Outros vinhos que também agradaram bastante foram o Altos de Losada 2006 e o Peique Selección Familiar 2005.

Em resumo,  uma noitada muito agradável e um belo painel, tanto do ponto de vista de qualidade como para saciar a curiosidade sobre esta variedade.

Abaixo as fichas resumo dos vinhos degustados

Vinho		Cepas Viejas
Produtor		Dominio de Tares
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2005
Álcool		13,5º
Preço		R$ 160
Importador		Dolivino
Confrade		Alessandro
Nota média		89,92
Descrição		Rubi, tostado, pimentão, violeta, café, balsâmico, terroso, boa acidez, tanino marcante, intenso
Classificação		1º
Vinho		Altos de Losada
Produtor		Losadas
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2006
Álcool		14,5º
Preço		R$ 180
Importador		Península
Confrade		Beto
Nota média		89,50
Descrição		Rubi violáceo, cereja preta, especiado, floral, tanino presente, toque álcool, intenso, boa acidez
Classificação		2º
Vinho		Peique Selección Familiar
Produtor		Bodegas Peique
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2005
Álcool		14º
Preço		R$ 241
Importador		Decanter
Confrade		Fabio
Nota média		89,50
Descrição		Rubi, tostado, especiaria, café, intenso, boa acidez, carnudo, taninos presentes, frutrado na boca
Classificação		3º
Vinho		Carracedo
Produtor		Bodegas del Abade
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2008
Álcool		14º
Preço		R$ 170
Importador		Gran Cru
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		88,00
Descrição		Rubi violáceo, medicinal, alcaçuz, café, fruta preta, pimenta, tanino presente, doçura, mastigável
Classificação		4º
Vinho		Ambos
Produtor		Sitios de Bodega
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2007
Álcool		14º
Preço		R$ 200
Importador		Épice
Confrade		Paulo
Nota média		87,58
Descrição		Rubi violáceo, floral, violeta, canela, cola, banana, passito, macio, sedoso, taninos doces, boa acidez
Classificação		5º
Vinho		Petalos de Bierzo
Produtor		J. Palacios
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2009
Álcool		14,5º
Preço		R$ 110
Importador		Mistral
Confrade		Aguinaldo
Nota média		87,17
Descrição		Rubi violáceo, cereja preta, terroso, especiarias, álcool em excesso, tanino marcante, amargor
Classificação		6º
Vinho		Pizarras de Otero
Produtor		Martin Códax
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2011
Álcool		14º
Preço		E 18
Importador		Sansonite
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		86,42
Descrição		Rubi violáceo, frutado, herbáceo, álcool presente, tanino presente, metalizado, acidez média
Classificação		7º

Riojas Tintos acima de 10 anos

Riojas com mais de 10 anos. Um belo tópico, cobrindo uma das denominações mais tradicionais do planeta e mostrando que estes vinhos evoluem muito bem com o tempo, trazendo um potencial de guarda invejável.

Foram degustados sete vinhos, com os confrades Aguinaldo, Fabio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi (o anfitrião da noite) presentes, além do convidado Bruno. Como de costume, a degustação e o jantar, organizada por Liliana Tommasi, chamaram a atenção.

Em um painel bem equilibrado e de pontuação média elevada (88,8 pontos), vários vinhos se destacaram. Porém, curiosamente dois exemplares do mesmo vinho, o Marques de Riscal 150 anos, acabaram em extremos opostos do painel, sem consenso entre os degustadores.

A melhor avaliação, na média, ficou com o Viña Arana Reserva 1994, do excelente produtor La Rioja Alta. Apesar de ser um dos vinhos básicos deste produtor, se destacou e mostrou uma coloração granada, com chá, ameixas, couro e tabaco no nariz, taninos finos presentes, muito equilibrado e um toque de tosta.

Pode parecer surpresa um Reserva se destacar tanto, mas os Reservas tendem a se mostrar mais agradáveis que os Gran Reservas nos primeiros anos, algo que se inverte com o passar dos anos, com melhor integração entre taninos e madeira ao longo do tempo.

Abaixo a descrição completa dos vinhos degustados:

Vinho		Viña Arana Reserva
Produtor		La Rioja Alta
Região		Rioja
Variedade(s)		95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Safra		2004
Álcool		13º
Preço		R$186
Importador		Zahill
Confrade		Fabio
Nota média		91,36
Descrição		Granada, chá, couro, ameixa, tabaco, taninos finos presentes, equilibrado, tosta, côco
Classificação		1º
Vinho		Marques de Riscal 150 anos
Produtor		Marques de Riscal
Região		Rioja
Variedade(s)		85% Tempr, 10% Grac, 5% Out
Safra		2001
Álcool		14º
Preço		R$239
Importador		Interfood
Confrade		Miguel
Nota média		89,50
Descrição		Rubi, cereja, frutas negras, borracha, boa acidez, encorpado, toque de álcool, frutado
Classificação		2º
Vinho		Tondonia Reserva
Produtor		Lopez Heredia
Região		Rioja
Variedade(s)		75% Tempr, 15% Garn, 10% G/M
Safra		2001
Álcool		13º
Preço		R$238
Importador		Vinci
Confrade		Walter T
Nota média		88,50
Descrição		Rubi com evolução, chá, fruta madura, couro, taninos finos, elegante, corpo médio, boa acidez
Classificação		3º
Vinho		Marques de Caceres GR
Produtor		Marques de Caceres
Região		Rioja
Variedade(s)		85% Tempr, 15% Garn & Grac
Safra		2001
Álcool		14º
Preço		R$200
Importador		Mr Man
Confrade		Paulo
Nota média		88,36
Descrição		Rubi médio, balsâmico, aniz, côco, boa acidez, taninos finos, bom corpo, persistente
Classificação		4º
Vinho		Castillo de Ygay Gran Reserva
Produtor		Marques de Murrieta
Região		Rioja
Variedade(s)		93% Tempranillo, 7% Mazuelo
Safra		1989
Álcool		13.5º
Preço		R$254
Importador		Expand
Confrade		Walter F
Nota média		88,14
Descrição		Rubi com evolução, floral, couro, frutas negras, taninos finos, seco, corpo médio, boa acidez
Classificação		5º
Vinho		Faustino Gran Reserva
Produtor		Faustino
Região		Rioja
Variedade(s)		85% Tempr, 10% Grac  5% Maz
Safra		1999
Álcool		13.5º
Preço		R$152
Importador		Cava de Vinhos
Confrade		Aguinaldo
Nota média		88,14
Descrição		Rubi com evolução, floral, químico, tostado, boa acidez, taninos presentes, encorpado
Classificação		6º
Vinho		Marques de Riscal 150 anos
Produtor		Marques de Riscal
Região		Rioja
Variedade(s)		85% Tempr, 10% Grac, 5% Out
Safra		2001
Álcool		14º
Preço		R$239
Importador		Interfood
Confrade		Bruno
Nota média		87,64
Descrição		Rubi com evolução, azeitona, frutas negras, especiarias, tabaco, taninos finos, leve álcool
Classificação		7º

Douro versus Duero

Último dia de maio e quinta degustação do ano da Sereníssima. E desta vez decidimos comparar duas regiões que tem crescido e ganhado bastante espaço nos últimos anos: o Douro português e a Ribera del Duero espanhola. Duas regiões em países diferentes, porém unidas pelo mesmo rio.

Foram oito exemplares degustados, quatro de cada região. E quase todos cumprindo o pré-requisito de  terem pelo menos 10 anos, a única exceção ficando com um vinho da safra 2004. Nos espanhóis, sem surpresas o fato de todos os vinhos serem varietais de Tempranillo, já nos portugueses, três exemplares com diversas combinações entre Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (que nada mais é do que o nome da Tempranillo no Douro), Tinta Cão e Tinta Barroca, além de um varietal de Touriga Nacional.

Participaram da degustação, realizada no recém modernizado apartamento do Aguinaldo, os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca, além do anfitrião e do convidado Bruno. O menu e organização também foram destaque, com o chef Aguinaldo (e alguma ajuda externa, rsrs) responsável pelos excelentes caldo verde e arroz de Braga.

E os vinhos? De forma geral, podemos dizer que os Riberas levaram vantagem. Além do primeiro e segundo lugares, ficaram também com quarto e sexto. Já entre os portugueses, o destaque ficou com a Quinta da Manuela 2001, com uma terceira colocação no geral e uma percepção positiva para boa parte dos confrades, que destacaram seu equilíbrio e elegância, mesmo sem deixar para trás algumas caraterísticas típicas do Douro, como o toque de violeta do nariz e a potência e maior álcool na boca.

Dentre os Riberas, o segundo lugar ficou com o Conde de Siruela 2001, do produtor Santa Eulália. Um vinho pronto e bem equilibrado, com um nariz bastante complexo e uma boca elegante, com taninos macios e sem a presença exacerbada de madeira que caracteriza alguns Riberas.

Já o campeão da noite foi o Alión 2000, que fechou com uma nota média acima de 91 pontos e conquistando o primeiro posto para quatro confrades, além de dois segundos. Um vinho diferenciado que não nega seu parentesco com Vega Sicília. Rubi brilhante, no nariz ainda frutado, floral e intenso e com toque de chocolate.  Já na boca intenso, elegante, taninos macios, equilibrado, boa acidez e excelente persistência. Belo vinho!

Resumindo, uma bela degustação, com vinhos já com alguma evolução (nem todos, porém, já que o Chryseia deve melhorar bastante com uns aninhos a mais) e, portanto, mais redondos e equilibrados. Certamente um importante diferencial para duas regiões com vinhos mais potentes e que se beneficiam bastante do tempo para domar os taninos e o álcool excessivo, que muitas vezes prejudicam os vinhos de safras mais recentes destas regiões.
 
Fichas mais detalhadas abaixo:

Vinho		Conde de Siruela Tinto Elite
Produtor		Santa Eulália
Região		Ribera del Duero
Variedade(s)		Tempranillo
Safra		2001
Álcool		13,5º
Preço		R$ 220
Importador		Tahaa
Confrade		Paulo
Nota média		90.19
Descrição		Granada, intenso, frutas secas, tabaco, cacau, balsâmico, elegante, boa acidez, tanino macio, equilibrado
Classificação		2º
Vinho		Torremilanos Gran Reserva
Produtor		Peñalba Lopez
Região		Ribera del Duero
Variedade(s)		Tempranillo
Safra		1998
Álcool		13º
Preço		R$ 262
Importador		Vinea
Confrade		Miguel
Nota média		87.75
Descrição		Rubi, tostado, madeira, fumo, vegetal, acidez marcante, corpo médio, tanino presente, falta equilíbrio
Classificação		6º
Vinho		Ouro Côa VQPR
Produtor		Cooperativa Vila Nova Foz Coa
Região		Douro
Variedade(s)		Touriga Nacional
Safra		2000
Álcool		13º
Preço		R$ 155
Importador		Vinhas do Douro
Confrade		Alessandro
Nota média		86.19
Descrição		Rubi com evolução, cereja preta, floral, madeira, encorpado, taninos presentes, faltou acidez
Classificação		8º
Vinho		Alión
Produtor		Bodegas Alión
Região		Ribera del Duero
Variedade(s)		Tempranillo
Safra		2000
Álcool		13,5º
Preço		R$ 370
Importador		Mistral
Confrade		Aguinaldo
Nota média		91.19
Descrição		Rubi brilhante, frutado, floral, chocolate, intenso, elegante, taninos doces, equilibrado, boa acidez
Classificação		1º
Vinho		Ceirós Reserva
Produtor		Quinta do Bucheiro
Região		Douro
Variedade(s)		TF, Tta Roriz, Tta Barroca e TN
Safra		1998
Álcool		12,5º
Preço		R$ 99
Importador		Vinhas do Douro
Confrade		Beto
Nota média		87.00
Descrição		Rubi, concentração média, frita madura, vinoso, floral, chá, acidez marcante, corpo médio, tanino suave
Classificação		7º
Vinho		Chryseia
Produtor		Prats & Simington
Região		Douro
Variedade(s)		TN, TFranca, Tta Roriz, Tta Cão
Safra		2001
Álcool		14,5º
Preço		R$ 340
Importador		Mistral
Confrade		Walter F
Nota média		87.75
Descrição		Rubi violáceo, intenso, frutado, baunilha, chá, tanino marcante, alcool presente, estilo Novo Mundo
Classificação		5º
Vinho		Quinta da Manuela
Produtor		Maria Doroteia Serôdio Borges
Região		Douro
Variedade(s)		Tinta Roriz, Tinta Barroca, outras
Safra		2001
Álcool		14,5º
Preço		R$ 265
Importador		Mistral
Confrade		Fabio
Nota média		89.06
Descrição		Rubi violáceo, intenso, frutas vermelhas, chocolate, violeta, alcaçuz, boa acidez, taninos macio, álcool
Classificação		3º
Vinho		Legares Reserva
Produtor		Legares
Região		Ribera del Duero
Variedade(s)		Tempranillo
Safra		2004
Álcool		14º
Preço		R$ 170
Importador		Interfood
Confrade		Bruno
Nota média		88.75
Descrição		Rubi violáceo, intenso, madeira, tostado, fruta madura, boa acidez, equilibrado, intenso, taninos presentes
Classificação		4º

Brancos Autóctones do Mediterrâneo

A segunda degustação da Sereníssima em 2012 teve um toque experimental. Buscando degustar e comparar diferentes uvas autóctones brancas (graças a Deus, pois fez 32 graus durante o dia) partimos para um tira- teima entre uvas originárias do Mediterrâneo (com alguma liberdade, considerando que Portugal não é banhado pelo Mare Nostrum, mas não fica tão longe assim).

Participaram da degustação, organizada na casa do confrade Alessandro: o mesmo, Beto, Fábio, Paulo, Walter Fonseca e o convidado Márcio Guedes. Ausências sentidas dos demais confrades, sobretudo Miguel, que fez questão de enviar seu vinho, mesmo não tendo o prazer de degustá-lo.

Foram nove os vinhos provados, com algumas descobertas interessantes e também com a constatação de que os problemas da Grécia não ficam só na esfera financeira. Destaque para os vinhos de ilhas italianas, com o campeão da noite sendo um Insolia siciliano (Zagra, do produtor Valle dell"Acate), que se mostrou complexo, equilibrado e um good value for money (a padrões brasileiros, é claro), e o terceiro lugar para um Vermentino da Sardenha, do produtor Argiolas.

Agradou bastante também  o encorpado Antão Vaz do Alentejo (Dolium Escolha, de Paulo Laureano), que tanto pela sua safra (2004) como pela presença de madeira, acabou se mostrando um tanto distinto do restante do painel e fechou com a segunda melhor pontuação do grupo. Outro vinho que chamou a atenção foi o leve e elegante Posip da Croácia, do produtor Kosta Katerina.Mesmo sendo de estilos praticamente opostos, tiveram como denominador comum  o preço, sendo os dois mais caros do painel.

Enquanto o Pardas Xerel-lo de Penedes mostrou bastante tipicidade, sobretudo a borracharia no nariz, o Fiano de Avellino do Colli de Lapio não correspondeu à expectativa dos fãs desta uva.

Obviamente não ficamos somente nos vinhos, com o menu preparado pela chef Iracy passando por mousse de gorgonzola com peras, cuscuz de camarão e anchova ao forno com farofa de camarão. Fora sobremesa e o restante.

Até o próximo encontro, com a degustação de vinhos tintos tops nacionais, no final de março.

Fichas resumo abaixo:

Vinho		Zagra Insolia
Produtor		Valle dell'Acate
Região		Sicilia
Variedade(s)		Insolia
Safra		2009
Álcool		13º
Preço		R$ 81
Importador		Vinea
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		89,83
Descrição		Amarelo, frutas brancas, maracujá, tangerina, boa acidez, equlibrado, elegante, seco quase salgado
Classificação		1º

Vinho		Dolium Escolha
Produtor		Paulo Laureano
Região		Alentejo
Variedade(s)		Antão Vaz
Safra		2005
Álcool		14º
Preço		R$ 166
Importador		Adega Alentejana
Confrade		Alessandro
Nota média		89,83
Descrição		Amarelo com evolução, manteiga, tostado, intenso, redondo, encorpado, untuoso
Classificação		2º

Vinho Is Argiolas Produtor Argiolas Região Sardegna Variedade(s) Vermentino di Sardegna Safra 2007 Álcool 14º Preço R$ 90 Importador Expand Confrade Beto Nota Média 88,58 Descrição Dourado, pêssego, floral, lácteo, encorpado, acidez média, alcool em excesso Classificação 3º

Vinho		Korta Katarina Posip
Produtor		Korta Katarina
Região		Orebic
Variedade(s)		Posip
Safra		2008
Álcool		13.6º
Preço		R$ 199
Importador		Decanter
Confrade		Miguel
Nota média		88,25
Descrição		Amarelo palha, flores brancas, pera, leve, frutado, boa acidez, equlibrado
Classificação		4º

Vinho		Pardas Xerel-lo
Produtor		Celler Pardas
Região		Penedés
Variedade(s)		Xerel-lo
Safra		2008
Álcool		13.5º
Preço		R$ 130
Importador		Vino
Confrade		Fábio
Nota média		87,25
Descrição		Amarelo palha, borracha, flores brancas, cítrico, côco,  frescor, acidez, persistente, leve amargor
Classificação		5º

Vinho		Colli de Lapio Romano Clelia
Produtor		Colli de Lapio
Região		Campania
Variedade(s)		Fiano di Avellino
Safra		2009
Álcool		13.5º
Preço		R$ 104
Importador		Vinci
Confrade		Paulo
Nota média		87,00
Descrição		Amarelo palha, cítrico, mineral quase salgado, lavanda, caju, acidez marcante, bom corpo
Classificação		6º

Vinho		Astrolabe
Produtor		Vignerons de Rabastens
Região		Gaillac
Variedade(s)		Loin de L'Oeil
Safra		2004
Álcool		60
Preço		R$ 143
Importador		Vinitude
Confrade		Alessandro
Nota média		86,92
Descrição		Dourado, mel, lembra botritizado no nariz, seco na boca, acidez marcante, curto
Classificação		7º

Vinho		Domaine de Granges de Mirabel
Produtor		Chapoutier
Região		Coteaux de L'Ardeche
Variedade(s)		Viogner de L'Ardeche
Safra		2009
Álcool		13.5º
Preço		R$ 60
Importador		Mistral
Confrade		Marcio
Nota média		86,08
Descrição		Amarelo, cítrico (flor de laranjeira), herbáceo, talco, encorpado, curto, faltou acidez, alcoólico
Classificação		8º

Vinho Nótios Produtor Gaia Região Peloponnisos Variedade(s) 50% Moshofilero 50% Roditis Safra 2009 Álcool 12º Preço R$ 60 Importador Mistral Confrade Marcio Nota média 83,00 Descrição Amarelo palha verdeal, cítrico, floral, herbáceo, muito ácido, seco, curto, desequilibrado, amargor Classificação 9º