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31 de janeiro de 2013

Rieslings

O primeiro encontro de 2013 da Sereníssima teve como tema a Riesling, certamente uma das mais sedutoras uvas brancas e uma das variedades que fica entre as preferências de 9 entre 10 amantes do vinho. Além dos oito vinhos "oficiais", dois confrades trouxeram os populares "coelhos", que, no final das contas, deram o que falar. Com isso, no total foram dez exemplares: dois da Alemanha, da França e do Chile (os dois coelhos), além de um exemplar de Nova Zelândia, Austrália, Áustria e EUA.


A organização ficou a cargo do confrade Walter Fonseca, que ofereceu jantar na Vinea Alphaville, com a cozinha comandada pelo chefe Eudes Assis. Uma belíssima degustação seguida por um ótimo jantar! Participaram, além do  anfitrião, os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo e Walter Tommasi, além do convidado Márcio Guedes.

Muitas surpresas na hora de abrir os vinhos. Do lado negativo, alguns dos europeus não se mostraram como em outras oportunidades, sobretudo o Herrenweg de Turckheim do produtor Zind Humbrecht. Indo para o outro lado do mundo, também desapontou o riesling do californiano Chateau Montelena, confirmando a opinião do confrade Alessandro quando de sua visita à vinícola.

Porém, do outro lado, vários vinhos se destacaram positivamente. Sem dúvida alguma a maior surpresa veio do Cartagena da Casa Marin, um vinho de apenas R$ 60 que se mostrou bastante complexo e elegante.  No nariz uma presença marcante de petrolato e querosene, com fruta branca e um toque cítrico, enquanto o gustativo trouxe um bom corpo, uma acidez marcante e um toque quase salgado. Realmente uma excelente surpresa.

Ainda olhando para o Novo Mundo, destaque também para a dupla da Oceania, com a complexidade do Bel Canto do produtor Pegasus Bay e a delicadeza do australiano Peter Lehmann (11% de álcool é coisa de riesling alemão ou da Alsácia, definitivamente não da Austrália).

Um belo painel, para começar o ano com pé direito!


Abaixo as notas resumo dos vinhos degustados:

Vinho Cartagena Riesling
Produtor Casa Marin
Região San Antonio
Variedade(s) Riesling
Safra 2008
Álcool 12,5%
Preço R$60
Importador Vinea
Confrade Walter Fonseca
Nota média 90
Descrição Amarelo palha, floral, mineral marcante, fruta branca, equlibrado, boa acidez, leve salgado, delicado
Classificação
Vinho Bel Canto Dry Riesling
Produtor Pegasus Bay
Região Waipara
Variedade(s) Riesling
Safra 2008
Álcool 14%
Preço R$120
Importador Premium
Confrade Marcio
Nota média 89.88
Descrição Amarelo, gasolina, petrolato, floral, leve herbáceo, intenso, untuoso, delicado, ótima acidez
Classificação
Vinho Peter Lehmann Riesling
Produtor Peter Lehmann
Região Eden Valley
Variedade(s) Riesling
Safra 2008
Álcool 11%
Preço R$60
Importador Expand
Confrade Beto
Nota média 89.06
Descrição Amarelo palha, petrolato, fruta branca, amêndoa, acidez marcante, bom corpo, leve adstringência
Classificação
Vinho Jesuitengarten Riesling
Produtor Dr Burklin Wolf
Região Pfalz
Variedade(s) Riesling
Safra 2003
Álcool 13%
Preço R$300
Importador Mistral
Confrade Walter Fonseca
Nota média 88.75
Descrição Dourado, leve toque de oxidação, marmelo, cítrico, querosone, adocicado, intenso, acidez mediana
Classificação
Vinho Bicicleta Cono Sur
Produtor Cono Sur
Região Valle Central
Variedade(s) Riesling
Safra 2011
Álcool 13%
Preço R$23
Importador Brown Foreman
Confrade Walter Tommasi
Nota média 88.63
Descrição Amarelo palha, mineral, casca de limão, envolvente, boa acidez, equilibrado, retrogosto mineral
Classificação
Vinho Bollemberg Riesling
Produtor Zusslin
Região Alsace
Variedade(s) Riesling
Safra 2010
Álcool 12,5%
Preço R$155
Importador Premium
Confrade Fabio
Nota média 88.13
Descrição Amarelo, floral intenso, fósforo, maça verde, baunilha, mel, intenso, boa acidez, cítrico, corpo médio
Classificação
Vinho Steinriegl
Produtor Praguer
Região Wachau
Variedade(s) Riesling
Safra 2007
Álcool 12,5%
Preço R$145
Importador Mistral
Confrade Paulo
Nota média 88
Descrição Amarelo palha, fruta branca, floral, herbáceo, mineral intenso, seco, quase salgado, acidez marcante
Classificação
Vinho Herrenweg de Turckheim
Produtor Zind Humbrecht
Região Alsace
Variedade(s) Riesling
Safra 2005
Álcool 13%
Preço R$185
Importador Expand
Confrade Alessandro
Nota média 87.75
Importador Expand
Descrição Amarelo brilhante, querosene, mixirica, fruta branca madura, toque de oxidação, boa acidez, intenso
Classificação
Vinho Riesling Kabinett Trocken Hochheimer Höller
Produtor Kunstler
Região Rheingau
Variedade(s) Riesling
Safra 2009
Álcool 12%
Preço R$121
Importador Decanter
Confrade Miguel
Nota média 87.63
Descrição Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio
Classificação
Vinho Chateau Montelena
Produtor Chateau Montelena
Região Potter Valley
Variedade(s) Riesling
Safra 2008
Álcool 13,1%
Preço US$ 35
Importador Sansonite
Confrade Walter Tommasi
Nota média 86.69
Descrição Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio
Classificação 10º

29 de março de 2012

Brancos até 2005

Após algumas mudanças de tema, a terceira degustação do ano da confraria acabou concentrada (em sua maioria - sempre algum confrade surpreende kkkk) em vinhos brancos até 2005. Se o objetivo era analisar o poder de evolução de vinhos brancos selecionados, o objetivo foi cumprido.

Além disso, foram oito vinhos degustados de variedades diferentes, passando pelas difundidas Sauvignon Blanc, Chardonnay e Riesling até cepas mais exóticas, como Maria Gomes, Encruzado e Viura.


Participaram da degustação, realizada no restaurante El Patio, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Miguel, Paulo, Walter Tommasi e o convidado Márcio Guedes. O menu proposto, que trazia opções entre Paella e Bacalao, certamente harmonizou bem com boa parte dos vinhos degustados.

O destaque da noite acabou sendo o riesling  Cuvée Frederic Emile, do produtor Trimbach, da Alsácia. Mesmo sendo da safra 2004, o vinho mostrou um frescor muito agradável, e, dentro das características tradicionais da variedade, um toque de querosene no nariz, elegância, equilíbrio e intensidade na boca. Acabou como o melhor vinho para cinco dos sete confrades presentes, com uma nota média de 90,4 pontos. Único ponto negativo foi seu preço, na faixa de R$ 340.


Outros vinhos que se destacaram foram o Capellania, rioja do produtor Marques de Murrieta e o Maria Gomes Branco, do produtor Casa de Sarmento. O rioja  não negou suas origens espanholas, com tostado, baunilha e muita potência e acabou sendo o vinho com notas mais próximas dentre todos os degustadores, com uma diferença de apenas 1 ponto entre a maior e a menor nota. Já o português, da variedade de mesmo nome, acabou sendo a maior surpresa positiva da noite. Um vinho muito elegante e agradável, com um curioso toque de frutas cristalizadas no nariz. 

Fichas resumo abaixo:

Vinho Cuvée Frederic Emile Riesling
Produtor Trimbach
Região Alsace
Variedade(s) Riesling
Safra 2004
Álcool 12,5º
Preço R$ 346
Importador Zahil
Confrade Marcio
Nota média 90,36
Descrição Amarelo palha, mineral, querosene, boa acidez, equilibrado,
 intenso, destaque na boca
Classificação

Vinho Capellania
Produtor Marques de Murrieta
Região Rioja
Variedade(s) Viura
Safra 2002
Álcool 13,5º
Preço R$ 150
Importador Expand
Confrade Alessandro
Nota média 89,43
Descrição Dourado, baunilha, madeira, mineral, potente, boa acidez,
 equilibrado, persistente
Classificação

Vinho Maria Gomes Branco
Produtor Casa de Sarmento
Região Bairrada
Variedade(s) Maria Gomes
Safra 2001
Álcool 12,5º
Preço US 50
Importador Sabor Luzitano
Confrade Miguel
Nota média 88,57
Descrição Amarelo brilhante, frutas cristalizadas, mentolado,
 equilibrado, intenso mas delicado, persistente
Classificação

Vinho Buçaco Branco Reservado
Produtor Alexandre D'Almeida
Região Beiras
Variedade(s) Encruzado, Bical, Maria Gomes
Safra 2005
Álcool 13º
Preço US 130
Importador Mistral
Confrade Aguinaldo
Nota média 88,50
Descrição Amarelo palha, fluido de isqueiro, cítrico, acidez
marcante, seco, quase salgado, amendoado
Classificação

Vinho Clos de la Bergerie
Produtor Nicolas Joly
Região Savennieres
Variedade(s) Chenin Blanc
Safra 2004
Álcool 14,5º
Preço R$ 230
Importador Casa do Porto
Confrade Paulo
Nota média 87,57
Descrição Âmbar, tâmaras, tabaco, mel, uva passa,
amendoado, boa acidez, leve adstringência
Classificação

Vinho Quinta de San Joanne
Produtor Casa de Cello
Região Minho
Variedade(s) Avesso, Alvarinho, Chardonnay
Safra 2005
Álcool 13,5º
Preço E 10
Importador Sansonite
Confrade Alessandro
Nota média 87,00
Descrição Amarelo palha, benzina, químico, grapefruit,
cítrico, muito ácido, encorpado, leve amargor
Classificação

Vinho Chablis Grand Cru Blanchot
Produtor Domaine Vocoret
Região Chablis
Variedade(s) Chardonnay
Safra 2002
Álcool 13º
Preço E 44
Importador Sansonite
Confrade Walter T
Nota média 87,00
Descrição Amarelo brilhante, pêssego, mineral, floral, boa acidez,
equilibrado, corpo médio
Classificação

Vinho Jordan Blanc Fumé
Produtor Jordan
Região Stellenbosch
Variedade(s) Sauvignon Blanc
Safra 2006
Álcool 13º
Preço US$ 25
Importador Sansonite
Confrade Beto
Nota média 86,93
Descrição Amarelo palha, vegetal, cenoura, xuxu, cítrico,
 acidez marcante, adocicado, curto
Classificação