Antes de falar mais dos vinhos, certamente destaque para o excelente jantar degustação, conduzido pelo chef Raphael Despirite, no Marcel Restaurant. Entrada de carpaccio defumado e pipocas de alcaparras, seguido por magret de pato mulard grelhado ao vinho tinto e purê de mandioquinha, entrecote ao forno ao molho de pimentas verdes e batatas ao flor de sal e alecrim. Para finalizar sufle de cupuaçu ou frutas da época (ou ambos para os mais gulosos).
Participaram do painel seis confrades (Alessandro, Beto, Fabio, Miguel, Paulo e Walter Fonseca), mais dois convidados (Gilberto e Sergio). Certamente um noite muito agradável.
Os vinhos degustados foram:
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Vinho | Mitchelton Print | |
Produtor | Mitchelton | |
Região | Central Victoria | |
Variedade(s) | Syrah | |
Safra | 2004 | |
Álcool | 14,50% | |
Preço | R$ 190 | |
Importador | Wine Society | |
Confrade | Alessandro | |
Nota média | 89.31 | |
Descrição | Rubi violáceo intenso, chá, fruta madura, tabaco, especiaria, café, equilibrado, elegante, taninos macios | |
Classificação | 2º |
Vinho | Mitolo Gan | |
Produtor | Mitolo | |
Região | Mclaren Valley | |
Variedade(s) | Syrah | |
Safra | 2007 | |
Álcool | 15% | |
Preço | R$ 160 | |
Importador | Casa Flora | |
Confrade | Gilberto | |
Nota média | 89.13 | |
Descrição | Rubi violáceo, fruta madura, especiaria, borracha, farmácia, equilibrado, tanino doce, álcool, Novo Mundo | |
Classificação | 3º |
Vinho | Ben Schild | |
Produtor | Schild | |
Região | Barossa | |
Variedade(s) | Syrah | |
Safra | 2005 | |
Álcool | 15% | |
Preço | R$ 181 | |
Importador | Decanter | |
Confrade | Paulo | |
Nota média | 89.00 | |
Descrição | Rubi violáceo, compota, mentolado, especiarias, tanino marcante, intenso, álcool presente, persistente | |
Classificação | 4º |
Vinho | Stonewell | |
Produtor | Peter Lehmann | |
Região | Barossa | |
Variedade(s) | Syrah | |
Safra | 2001 | |
Álcool | 14,50% | |
Preço | R$ 388 | |
Importador | Expand | |
Confrade | Miguel | |
Nota média | 88.81 | |
Descrição | Rubi intenso,terroso, chocolate, mentolado, floral, mais leve, corpo médio, tanino macio | |
Classificação | 5º |
Produtor | Terlato & Chapoutier | |
Região | Pyrenees | |
Variedade(s) | Syrah | |
Safra | 2006 | |
Álcool | 13.5% | |
Preço | R$ 180 | |
Importador | Mistral | |
Confrade | Walter Fonseca | |
Nota média | 88.56 | |
Descrição | Rubi concentrado, herbáceo, compota, tostado, especiaria, mais rústico, taninos presentes, intenso | |
Classificação | 6º |
Vinho | Godolphin | |
Produtor | Glaetzer | |
Região | Barossa | |
Variedade(s) | Syrah, Cabernet Sauvignon | |
Safra | 2005 | |
Álcool | 14,50% | |
Preço | R$ 256 | |
Importador | Grand Cru | |
Confrade | Sergio | |
Nota média | 88.56 | |
Descrição | Rubi violáceo, compota, alcóolico, melaço, chocolate, Novo Mundo, taninos doces, persistente | |
Classificação | 7º |
Vinho | Plexus | |
Produtor | John Duvall | |
Região | Barossa | |
Variedade(s) | Syrah, Grenache, Mouvedre | |
Safra | 2006 | |
Álcool | 14,50% | |
Preço | R$ 240 | |
Importador | KMM | |
Confrade | Fabio | |
Nota média | 87.69 | |
Descrição | Rubi violáceo, mentolado, fruta vermelha, noz moscada, doce, alcóolico, Novo Mundo, baixa acidez | |
Classificação | 8º |
Agora partiremos para o nosso próximo encontro, com o tema "Uvas brancas autóctones do Mediterrâneo"
Gostei muito do Mitchelton. Ótimo vinho, muito potente, como quase todos os demais do painel.
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