Tannat

A degustação deste mês da Sereníssima teve como tema vinhos produzidos a partir da uva Tannat. Esta variedade, historicamente ligada ao sudoeste da França, mais recentemente tem sido associada ao Uruguai, onde assumiu uma posição diferenciada, se transformando em uma espécie de "uva nacional" de nosso vizinho sul-americano. Além destes dois países, também tem sido cultivada no Brasil, EUA, Argentina, Italia e outros, embora sem a mesma presença.

Buscando comparar estilos e produtores, nove exemplares foram provados em nossa degustação, três originários da França, três do Uruguai e o mesmo número do Brasil. Foram seis vinhos varietais em 100%, com três outros trazendo também uma pequena parcela de Cabernet Sauvignon.

O evento ficou por conta do confrade Miguel Lopes, que nos recebeu no restaurante Rosmarino. Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Fabio, Paulo, Walter Fonseca e Walter Tommasi, ou seja, casa cheia.

Falando sobre os vinhos degustados, podemos dizer que tivemos um painel relativamente equilibrado, mas sem grandes destaques. Boas surpresas do lado dos vinhos brasileiros, nada de realmente interessante entre os uruguaios e um maior desequilíbrio entre os franceses, com vinhos nas duas pontas do painel.

O destaque do painel ficou por conta do Château Montus 2006, tradicional produtor do Madiran. Sendo um corte com 80% tannat e 20% cabernet sauvignon, acabou se mostrando um pouco mais refinado e equilibrado que os demais, com toques minerais e de pixe, encorpado e com taninos firmes, porém sem os excessos que caracterizam muitos tannats.

Dentre os brasileiros, que acabaram sendo um dos pontos de interesse da degustação, as melhores avaliações ficaram com o Tannat Cordilheira de Santana 2004 e com o Bettu Tannat 2003.


Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados

Vinho		Château Montus
Produtor		Allain Brumont
Região		Madiran
Variedade(s)		80% Tannat 20% Cab.Sauv.
Safra		2006
Álcool		14.5
Preço		R$175
Importador		Decanter
Confrade		Miguel
Nota média		88.44
Descrição		Amplo, rico, mineral, pixe, alcatrão.Taninos firmes, estruturado. Grande equilíbrio.
Classificação		1º
Vinho		Tannat Cordilheira de Santana
Produtor		Cordilheira de Santana
Região		Campanha Gaúcha
Variedade(s)		Tannat
Safra		2004
Álcool		13.8
Preço		R$60
Importador		nd
Confrade		W. Tommasi
Nota média		88.44
Descrição		Pixe, defumação, pimenta.Típico, boa tanicidade, frutado, longo. Muito bom.
Classificação		2º
Vinho		Bettu Tannat
Produtor		Bettu
Região		Garibaldi
Variedade(s)		Tannat
Safra		2003
Álcool		nd
Preço		R$150
Importador		nd
Confrade		Paulo Sampaio
Nota média		88.13
Descrição		Fr. verm., floral, especiado. Notas tostadas e pimenta. Tânico,choc.am, Longo. Muito bom.
Classificação		3º
Vinho		Casa Vialona Private Reserve
Produtor		Toscanini
Região		Paso Cucillo
Variedade(s)		Tannat
Safra		2002
Álcool		12.8
Preço		$ 30
Importador		Sansonite
Confrade		W. Tommasi
Nota média		87.88
Descrição		Rubi esc.,Frutado,mineral,pixe nota veg..Boa fruta, boa acidez,gastronômico.
Classificação		4º
Vinho		Gran Tannat Cata Mayor
Produtor		Castillo Viejo
Região		San José
Variedade(s)		Tannat
Safra		2006
Álcool		13
Preço		R$75
Importador		World Wine
Confrade		Beto
Nota média		87.63
Descrição		Rubi esc.,tostado,boa fruta, framboesa, pimenta, carv.tost.\ Acidez+.Taninos pouco marcados.Bom.
Classificação		5º
Vinho		Miolo Vinhas Velhas
Produtor		Miolo
Região		Campanha Gaúcha
Variedade(s)		80% Tannat 20% Cab.Sauv.
Safra		2012
Álcool		R$75
Preço		R$85
Importador		nd
Confrade		Fabio Miolo
Nota média		87.19
Descrição		Rubi esc.,profundo.FR. V.,mineral,pixe,defumação. Taninos macios,corpo med,boa acidez.
Classificação		6º
Vinho		Cuvée Charles
Produtor		Domaine Barthomieu
Região		Madiran
Variedade(s)		80% Tannat 20% Cab.Sauv.
Safra		2005
Álcool		13.5
Preço		R$132
Importador		Premium
Confrade		Aguinaldo
Nota média		87.13
Descrição		Rubi esc.,profundo.FR. V.,mineral,pixe,defumação. Taninos macios,corpo med,boa acidez.
Classificação		7º
Vinho		Château Montus
Produtor		Allain Brumont
Região		Madiran
Variedade(s)		80% Tannat 20% Cab. Sauv.
Safra		2004
Álcool		14.5
Preço		R$175
Importador		Decanter
Confrade		Walter F.
Nota média		87
Descrição		Rubi esc.prof..Bom nar.,tinta, alcatrão,chá,pixe.Bem típ.,tânico,rústico.
Classificação		8º
Vinho		Bouza
Produtor		Bouza
Região		Canelones
Variedade(s)		Tannat
Safra		2008
Álcool		13.8
Preço		R$75
Importador		Decanter
Confrade		Alessandro
Nota média		86.44
Descrição		Rubi esc,violáceo, animal, carne assada, café, tabaco. Pouco extrato e concentração.
Classificação		9º

Tintos de corte bordalês

De todas as variedades francesas, talvez aquelas que compõem os cortes mais utilizados no Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec) sejam aquelas de maior internacionalização, ou seja, as mais adotadas em outros países. Não somente no Novo Mundo, mas também em outras nações européias, os vinhos de corte bordalês hoje fazem parte do dia a dia dos produtores.

E com o intuito de colocar frente a frente vinhos de diversas regiões, a Sereníssima se reuniu em maio para degustar oito vinhos que tem em sua composição as principais uvas do Bordeaux. Foram quatro vinhos europeus (um francês, dois italianos e um húngaro) e quatro sul americanos (dois argentinos, um brasileiro e um chileno). Dentre as ausências notadas, certamente vinhos dos EUA, África do Sul e Austrália poderiam ter enriquecido ainda mais o painel. Mas vamos à obra!

A organização do evento ficou por conta do confrade Walter Tommasi, em sua residência, onde novamente fomos premiados pela cozinha diferenciada de Liliana. Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Miguel, Paulo e Walter Fonseca, além do convidado Bruno Airaghi.

Um painel surpreendente. Esta é a melhor forma de resumir o evento, que pode ter os vinhos degustados divididos em dois grupos: aqueles mais leves e elegantes, mais no estilo europeu, e aqueles mais intensos e frutados, dentro de uma perspectiva mais associada ao Novo Mundo. Mas estilo e geografia não necessariamente se equivalem.

Dentro da avaliação de boa parte dos degustadores presentes, o destaque positivo acabou ficando com o Lote 43, da safra 2002 da Miolo (logo nesta degustação o confrade Fábio não pode participar...). Apesar de suas origens brasileiras, po vinho se mostrou muito fiel ao estilo Velho Mundo: Fruta madura, chocolate amargo, café, couro no nariz, boa acidez, corpo médio e taninos aveludados na boca. Uma grata surpresa!

De outro lado, os dois representantes da Argentina acabaram não agradando boa parte dos confrades, apesar de ficarem entre os vinhos mais caros do painel. Um motivo de diversão para os fãs da rivalidade eterna entre Brasil e Argentina.

Abaixo a ficha resumo dos vinhos degustados:

Vinho		Lote 43
Produtor		Miolo
Região		Vale dos Vinhedos
Variedade(s)		Cab Sauvignon/Merlot
Safra		2002
Álcool		12,5º
Preço		R$ 80
Confrade		Paulo
Nota média		89.38
Descrição		Granada, chocolate amargo, fruta madura, café, boa acidez, corpo médio, taninos aveludados, estilo VM
Classificação		1º
Vinho		Caballo Loco
Produtor		Valdivieso
Região		Valle Central
Variedade(s)		CS/CF/Merlot
Safra		2004
Álcool		14º
Preço		R$ 250
Importador		Ravin
Confrade		Beto
Nota média		88.75
Descrição		Rubi, goiabada, herbáceo, arruda, balsâmico, intenso, taninos presentes, acidez média, equilibrado
Classificação		2º
Vinho		Kopar Villànyi Cuvée
Produtor		Gere
Região		Villanyi
Variedade(s)		CS/CF/Merlot
Safra		2007
Álcool		15º
Preço		R$ 300
Importador		Decanter
Confrade		Miguel
Nota média		88.25
Descrição		Rubi com evolução, frutado, mentolado, café, chocolate, adocicado, taninos doces, acidez média
Classificação		3º
Vinho		Chateau de Veyry
Produtor		Chateau de Veyry
Região		Cotes de Castillon
Variedade(s)		CS/CF/Merlot
Safra		2004
Álcool		14º
Preço		US$ 50
Importador		Sansonite
Confrade		Aguinaldo
Nota média		88.06
Descrição		Rubi, café, tostado, madeira, cassis, frutas vermelhas, intenso, álcool, taninos presentes
Classificação		4º
Vinho		Burdese
Produtor		Planeta
Região		Sicilia IGT
Variedade(s)		CS/CF
Safra		2006
Álcool		14,5º
Preço		R$ 250
Importador		Interfood
Confrade		Bruno
Nota média		87.81
Descrição		Rubi, pimentão, herbáceo, pimenta, compota, intenso, álcool, boa acidez, taninos presentes
Classificação		5º
Vinho		San Leonardo
Produtor		San Leonardo
Região		Dollomiti
Variedade(s)		CS/CF/Merlot
Safra		2001
Álcool		13º
Preço		E 30
Importador		Sansonite
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		86.75
Descrição		Rubi, estrebaria, carne, fruta madura, madeira, acidez elevada, corpo médio, elegante, equilibrado
Classificação		6º
Vinho		Perdriel del Centenario
Produtor		Norton
Região		Lujan de Cuyo
Variedade(s)		40% Malbec, 30% CS, 30% M
Safra		2000
Álcool		13,5º
Preço		US$ 40
Importador		Wine Brands
Confrade		Alessandro
Nota média		86.56
Descrição		Rubi violáceo, frutas negras, álcool no nariz, intenso, herbáceo, baixa acidez, bomb fruit, lembra fortificado
Classificação		7º
Vinho		Distinto RJ
Produtor		Otero Ramos
Região		Mendoza
Variedade(s)		CS/Merlot/Malbec
Safra		2005
Álcool		14,5º
Preço		R$ 380
Importador		Vinea
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		86.13
Descrição		Rubi violáceo, madeira, aniz, chocolate, mentolado, taninos doces, intenso, acidez média, álcool, amargor
Classificação		8º

Pinot Noir Nova Zelândia vs EUA

A Pinot Noir desperta paixões entre boa parte dos apreciadores de um bom vinho e vem ganhando terreno ao longo do mundo, muitas vezes bem distante da sua nativa Borgonha. E é o Novo Mundo que vem ganhando maior participação, com destaque para dois países que tem conseguido trazer vinhos de alta qualidade desta variedade: Nova Zelândia e EUA.

Com o objetivo de colocar frente algumas regiões destes dois países, a Sereníssima se reuniu no final de abril, degustando oito vinhos, quatro de cada país, representando sete regiões diferentes.

O encontro foi organizado pelo confrade Paulo, contando com a inestimável ajuda da Alice, que preparou mais um jantar especial. Além anfitrião, participaram os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Walter Fonseca e Walter Tommasi, além do convidado João Altman.

Talvez os grandes fãs dos Pinot Noir esperassem um pouco mais dos vinhos, já que o painel foi um tanto irregular, com algumas amostras bem interessantes e outras nem tanto. De forma geral, os vinhos norte-americanos acabaram agradando mais, até por conta de muitos dos neo-zelandeses serem de safras muito recentes.

Como a grata surpresa da degustação, o Sequana 2008, de Monterey, na California, acabou sendo bem avaliado por praticamente todos os presentes. Com fruta madura, erva, couro, tabaco e caramelo, mostrou um nariz complexo, já no gustativo trouxe uma boa acidez e taninos presentes que conseguiram um equilíbrio invejável,  mesmo considerando a  graduação alcoólica de 14,7º.

Outros dois vinhos também foram bem avaliados, o neo-zelandês Lamont 2005 (Central Otago) e o californiano Chalone 2004, também da região de Monterey. Ambos se mostraram "no ponto de abate", com terciários predominando.

Resumindo, tivemos uma bela noitada e uma degustação interessante, com grande variedade de exemplares e algumas surpresas positivas (como os vinhos da região de Monterey) e negativas (como alguns dos neo-zelandeses mais jovens). Mais uma degustação de Pinot Noirs da Sereníssima, um de nosso temas mais recorrentes ao longo de 12 anos de confraria.


Abaixo as fichas resumo dos vinhos degustados

Vinho		Sequana
Produtor		Sequana
Região		Monterey
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2008
Álcool		14,7º
Preço		R$265
Importador		Decanter
Confrade		Miguel
Nota média		89.25
Descrição		Rubi, concentração média, fruta madura, erva, couro, tabaco, caramelo, boa acidez, álcool, taninos macios
Classificação		1º
Vinho		Lamont
Produtor		Lamont
Região		Central Otago
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2005
Álcool		13,5º
Preço		US$ 35
Importador		Sansonite
Confrade		Alessandro
Nota média		88.25
Descrição		Granada, frutas pretas, café, ervas, tostado, acidez média, equilibrado, intenso e persistente
Classificação		2º
Vinho		Chalone Vineyard
Produtor		Chalone
Região		Monterey
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2004
Álcool		13,5º
Preço		US$ 30
Importador		Sansonite
Confrade		Beto
Nota média		88.06
Descrição		Granada, fruta preta, jabuticaba, compotado, café, corpo e acidez médios, elegante
Classificação		3º
Produtor		Steele
Região		Carneros
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2009
Álcool		13,5º
Preço		US$ 25
Importador		Sansonite
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		87.56
Descrição		Rubi violáceo, fruta presente, melaço, baunilha, cravo, "gelecoso", intenso, falta elegância
Classificação		4º
Vinho		Ata Rangi
Produtor		Ata Rangi
Região		Martinborough
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2010
Álcool		13,8º
Preço		R$300
Importador		Premium
Confrade		Fabio
Nota média		87.44
Descrição		Rubi violáceo, borracha, floral, leve químico, tanino muito presente, álcool, estilo Novo Mundo
Classificação		5º
Vinho		Laurene
Produtor		Drouhin
Região		Oregon
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2007
Álcool		13,9º
Preço		R$280
Importador		Mistral
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		87.44
Descrição		Rubi com evolução, papelão, erva, suor, floral, taninos médios, baixa acidez, curto
Classificação		6º
Vinho		Pegasus Bay
Produtor		Donaldson Family
Região		Waipara
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2009
Álcool		13,5º
Preço		R$240
Importador		Premium
Confrade		Paulo
Nota média		87.38
Descrição		Rubi, fruta vermelha, pimenta, tostado, erva, intenso, estilo Novo Mundo, tanino presente, ainda verde
Classificação		7º
Vinho		Vila Maria Reserve
Produtor		Vila Maria
Região		Marlborough
Variedade(s)		Pinot Noir
Safra		2008
Álcool		14º
Preço		R$180
Importador		Vinci
Confrade		Altman
Nota média		86.31
Descrição		Rubi, intenso,tostado, pimenta, café, erva, confeitado, intenso, taninos marcantes, álcool, acidez média
Classificação		8º

Mencia

Conhecer melhor e comparar vários vinhos de uma uva ainda pouco difundida, mas com popularidade crescente, foi o objetivo do terceiro encontro da Sereníssima de 2013. Afinal de contas, a Mencia já começa a chamar a atenção de muita gente, com vinhos bem estruturados e interessantes, além de bom potencial de guarda. Vamos conferir!

Foram provados sete exemplares, todos da região de Bierzo, no noroeste da Espanha, com safras variando entre 2005 e 2011. Uma pena não termos disponível um exemplar da uva Jaen, como a Mencia é conhecida em Portugal, mas isso não tirou o brilho da noite.

A noitada foi organizada pelo confrade Fabio Miolo, que nos recebeu calorosamente em sua residência. Mas o destaque da noite, juntamente com os vinhos, foi o menu preparado por Jane Pizzato, um dos destaques gastronômicos de nossa confraria nos últimos meses. Por consenso, portanto, nosso digno confrade não poderá mais comandar suas degustações em restaurantes. Certo?

Participaram, além do anfitrião, os confrades Aguinaldo, Alessandro, Beto, Paulo e Walter Tommasi. Mas vale lembrar que o confrade Walter Fonseca, mesmo não comparecendo, enviou seu vinho.

Quanto aos vinhos degustados, podemos dizer que a surpresa foi positiva. Boa parte das amostras agradou ao grupo, sobretudo aqueles de safras mais antigas, onde os taninos estavam mais amansados, o álcool menos presente e os aromas terciários prevaleceram. Boa experiência!


Entre os destaques, chamou a atenção o vinho Cepas Viejas do produtor Dominio de Tares, um dos mais conceituados do Bierzo. Sendo um dos mais antigos e o menos alcoólico do painel, o vinho mostrou um bom equilíbrio entre taninos, acidez e álcool, trazendo no nariz uma gama complexa de aromas, incluindo tostado, café, balsâmico, terroso, além de toques de violeta. Belo vinho!

Outros vinhos que também agradaram bastante foram o Altos de Losada 2006 e o Peique Selección Familiar 2005.

Em resumo,  uma noitada muito agradável e um belo painel, tanto do ponto de vista de qualidade como para saciar a curiosidade sobre esta variedade.

Abaixo as fichas resumo dos vinhos degustados

Vinho		Cepas Viejas
Produtor		Dominio de Tares
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2005
Álcool		13,5º
Preço		R$ 160
Importador		Dolivino
Confrade		Alessandro
Nota média		89,92
Descrição		Rubi, tostado, pimentão, violeta, café, balsâmico, terroso, boa acidez, tanino marcante, intenso
Classificação		1º
Vinho		Altos de Losada
Produtor		Losadas
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2006
Álcool		14,5º
Preço		R$ 180
Importador		Península
Confrade		Beto
Nota média		89,50
Descrição		Rubi violáceo, cereja preta, especiado, floral, tanino presente, toque álcool, intenso, boa acidez
Classificação		2º
Vinho		Peique Selección Familiar
Produtor		Bodegas Peique
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2005
Álcool		14º
Preço		R$ 241
Importador		Decanter
Confrade		Fabio
Nota média		89,50
Descrição		Rubi, tostado, especiaria, café, intenso, boa acidez, carnudo, taninos presentes, frutrado na boca
Classificação		3º
Vinho		Carracedo
Produtor		Bodegas del Abade
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2008
Álcool		14º
Preço		R$ 170
Importador		Gran Cru
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		88,00
Descrição		Rubi violáceo, medicinal, alcaçuz, café, fruta preta, pimenta, tanino presente, doçura, mastigável
Classificação		4º
Vinho		Ambos
Produtor		Sitios de Bodega
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2007
Álcool		14º
Preço		R$ 200
Importador		Épice
Confrade		Paulo
Nota média		87,58
Descrição		Rubi violáceo, floral, violeta, canela, cola, banana, passito, macio, sedoso, taninos doces, boa acidez
Classificação		5º
Vinho		Petalos de Bierzo
Produtor		J. Palacios
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2009
Álcool		14,5º
Preço		R$ 110
Importador		Mistral
Confrade		Aguinaldo
Nota média		87,17
Descrição		Rubi violáceo, cereja preta, terroso, especiarias, álcool em excesso, tanino marcante, amargor
Classificação		6º
Vinho		Pizarras de Otero
Produtor		Martin Códax
Região		Bierzo
Variedade(s)		Mencia
Safra		2011
Álcool		14º
Preço		E 18
Importador		Sansonite
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		86,42
Descrição		Rubi violáceo, frutado, herbáceo, álcool presente, tanino presente, metalizado, acidez média
Classificação		7º

Chateauneuf-du-Pape

Após uma degustação com a clássica Riesling ao redor do mundo, o segundo encontro da Sereníssima em 2013 teve como foco exclusivo uma denominação de grande reputação da Europa: Chateauneuf-du- Pape (CdP). Estes vinhos encorpados e de alto teor alcóolico (ao menos quando falamos de regiões tradicionais do Velho Mundo) são produzidos a partir do blend de até treze uvas, quase sempre lideradas pela Grenache. Nesta degustação contamos com oito vinhos, de seis produtores diferentes e com safras variando entre 1998 e 2008. Vamos ver o que Rhône pode proporcionar!

A organização do evento ficou a cargo do confrade Aguinaldo, que nos recebeu de forma impecável  em seu apartamento e nos mostrou seus dotes culinários. Foram oito degustadores, incluindo o anfitrião e os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo, Walter Fonseca e o convidado José Luiz Pagliari.

De uma forma geral, porém, podemos dizer que os vinhos do painel não atenderam às expectativas. A maior decepção, sem dúvida, foi o CdP Vieux Télégraphe 1998, do produtor Burnier. Possivelmente por uma questão de conservação, ele não resistiu aos 15 anos de garrafa, embora esta seja uma denominação de vinhos de guarda e um produtor de grande reputação. Pena para um vinho que arrebatou os corações dos confrades em uma das primeiras degustações da confraria, em 2001.

Dentre os destaques positivos, por sua vez, algumas surpresas. O exemplar da safra 2005 do produtor Guigal acabou obtendo a melhor avaliação média dos confrades, com um nariz especiado e risco, boa acidez, fino, equilibrado e muito persistente. Também o exemplar da safra 2001 do mesmo produtor se destacou, embora em um patamar um pouco abaixo. Destaque positivo, sobretudo considerando o custo  benefício, para o CdP 2008 do produtor Domaine de Marcoux, que também foi marcado pelo tradicional toque especiado desta denominação e por boa acidez e taninos macios.

Um painel para fazer pensar e analisar bem a relação custo benefício (já que, em geral, são vinhos caros) e o potencial de evolução destes vinhos. Mas, sem dúvida alguma, uma experiência prazerosa.

Abaixo, as fichas resumo dos vinhos degustados.

Vinho		Guigal
Produtor		Guigal
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2005
Álcool		14.5
Preço		R$225
Importador		Expand
Confrade		Paulo Sampaio
Nota média		89.56
Descrição		Rubi esc., bril. Nz int., Balsâmico,especiado,rico.Boa acidez,equilibrado,longo. Muito fino.
Classificação		1º
Vinho		Domaine de Marcoux
Produtor		Domaine de Marcoux
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2008
Álcool		15
Preço		R$170
Importador		Cellar
Confrade		J.L.Pagliari
Nota média		88.63
Descrição		Rubi médio, br.Frut.v. mad.,tabaco,especiarias.Taninos macios, bom equilíbrio,boa acidez.
Classificação		2º
Vinho		Guigal
Produtor		Guigal
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2001
Álcool		13.5
Preço		R$225
Importador		Expand
Confrade		Aguinaldo
Nota média		88.94
Descrição		Rubi médio,br.Nz int. e complexo. Frutado, especiado. Evoluído, equilibrado, instigante
Classificação		3º
Vinho		Philippe Bouchard
Produtor		Philippe Bouchard
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2007
Álcool		13.5
Preço		R$230
Importador		Vinea
Confrade		Walter Souza
Nota média		88.44
Descrição		Rubi médio br..frutado, notas de baunilha. Macio, bem encorpado, longo. Sobra um pouco de álcool
Classificação		4º
Vinho		Château Beaucastel
Produtor		Château Beaucastel
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2004
Álcool		14
Preço		R$550
Importador		World Wine
Confrade		Miguel
Nota média		87.69
Descrição		Rubi médio, br. Nz compl.Pimenta-do-reino, outras esp., frutas negras. Taninos marcados e finos.
Classificação		5º
Vinho		Château La Gardine
Produtor		Château La Gardine
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2007
Álcool		14
Preço		R$260
Importador		Decanter
Confrade		F. Miolo
Nota média		87.81
Descrição		Rubi esc., br. frutado, especiado, balsâmico. B. macia e equilibrada. Boa tipicidade.
Classificação		6º
Vinho		Télégramme
Produtor		H. Burnier
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		2006
Álcool		14.5
Preço		R$250
Importador		Expand
Confrade		Beto
Nota média		87.5
Descrição		Rubi esc., br. especiado, terroso,frutado. Média persistência, boa acidez. Correto.
Classificação		7º
Vinho		La Crau Vieux Télégraphe
Produtor		H. Burnier
Região		Rhône
Variedade(s)		Grenache e adições
Safra		1998
Álcool		14
Preço		R$348
Importador		Expand
Confrade		Alessandro
Nota média		85.69
Descrição		Turbidez acentuada denotando defeito. N. de azeitona, funghi e oxidação. Ainda palatável, mas prejudicado
Classificação		8º

Calendário Sereníssima 2013

DATA					CONFRADE		TEMA
Janeiro	31		5ª feira		Walter F		Rieslings pelo Mundo
Fevereiro	28		5ª feira		Aguinaldo		Chatêauneuf-du-Pape Top
Março	28		5ª feira		Fabio		Mencia ou Bierzo R$ 150 +
Abril	25		5ª feira		Paulo		Pinot Noir EUA vs NZ R$ 150 +
Maio	30		5ª feira		Walter T		Corte Bordalês
Junho	27		5ª feira		Miguel		Tannat pelo Mundo
Julho	27		Sábado		Beto		Amarones com mais de 10 anos
Agosto	29		5ª feira		Fabio		Tintos uruguaios
Setembro	26		5ª feira		Alessandro		Tintos do final do século XX
Outubro	24		5ª feira		------------		Barbaresco
Novembro	28		5ª feira		Walter F		Jantar Harmonizado

Rieslings

O primeiro encontro de 2013 da Sereníssima teve como tema a Riesling, certamente uma das mais sedutoras uvas brancas e uma das variedades que fica entre as preferências de 9 entre 10 amantes do vinho. Além dos oito vinhos "oficiais", dois confrades trouxeram os populares "coelhos", que, no final das contas, deram o que falar. Com isso, no total foram dez exemplares: dois da Alemanha, da França e do Chile (os dois coelhos), além de um exemplar de Nova Zelândia, Austrália, Áustria e EUA.

A organização ficou a cargo do confrade Walter Fonseca, que ofereceu jantar na Vinea Alphaville, com a cozinha comandada pelo chefe Eudes Assis. Uma belíssima degustação seguida por um ótimo jantar! Participaram, além do  anfitrião, os confrades Alessandro, Beto, Fábio, Miguel, Paulo e Walter Tommasi, além do convidado Márcio Guedes.

Muitas surpresas na hora de abrir os vinhos. Do lado negativo, alguns dos europeus não se mostraram como em outras oportunidades, sobretudo o Herrenweg de Turckheim do produtor Zind Humbrecht. Indo para o outro lado do mundo, também desapontou o riesling do californiano Chateau Montelena, confirmando a opinião do confrade Alessandro quando de sua visita à vinícola.

Porém, do outro lado, vários vinhos se destacaram positivamente. Sem dúvida alguma a maior surpresa veio do Cartagena da Casa Marin, um vinho de apenas R$ 60 que se mostrou bastante complexo e elegante.  No nariz uma presença marcante de petrolato e querosene, com fruta branca e um toque cítrico, enquanto o gustativo trouxe um bom corpo, uma acidez marcante e um toque quase salgado. Realmente uma excelente surpresa.

Ainda olhando para o Novo Mundo, destaque também para a dupla da Oceania, com a complexidade do Bel Canto do produtor Pegasus Bay e a delicadeza do australiano Peter Lehmann (11% de álcool é coisa de riesling alemão ou da Alsácia, definitivamente não da Austrália).

Um belo painel, para começar o ano com pé direito!

Abaixo as notas resumo dos vinhos degustados:

Vinho		Cartagena Riesling
Produtor		Casa Marin
Região		San Antonio
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		12,5%
Preço		R$60
Importador		Vinea
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		90
Descrição		Amarelo palha, floral, mineral marcante, fruta branca, equlibrado, boa acidez, leve salgado, delicado
Classificação		1º
Vinho		Bel Canto Dry Riesling
Produtor		Pegasus Bay
Região		Waipara
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		14%
Preço		R$120
Importador		Premium
Confrade		Marcio
Nota média		89.88
Descrição		Amarelo, gasolina, petrolato, floral, leve herbáceo, intenso, untuoso, delicado, ótima acidez
Classificação		2º
Vinho		Peter Lehmann Riesling
Produtor		Peter Lehmann
Região		Eden Valley
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		11%
Preço		R$60
Importador		Expand
Confrade		Beto
Nota média		89.06
Descrição		Amarelo palha, petrolato, fruta branca, amêndoa, acidez marcante, bom corpo, leve adstringência
Classificação		3º
Vinho		Jesuitengarten Riesling
Produtor		Dr Burklin Wolf
Região		Pfalz
Variedade(s)		Riesling
Safra		2003
Álcool		13%
Preço		R$300
Importador		Mistral
Confrade		Walter Fonseca
Nota média		88.75
Descrição		Dourado, leve toque de oxidação, marmelo, cítrico, querosone, adocicado, intenso, acidez mediana
Classificação		4º
Vinho		Bicicleta Cono Sur
Produtor		Cono Sur
Região		Valle Central
Variedade(s)		Riesling
Safra		2011
Álcool		13%
Preço		R$23
Importador		Brown Foreman
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		88.63
Descrição		Amarelo palha, mineral, casca de limão, envolvente, boa acidez, equilibrado, retrogosto mineral
Classificação		5º
Vinho		Bollemberg Riesling
Produtor		Zusslin
Região		Alsace
Variedade(s)		Riesling
Safra		2010
Álcool		12,5%
Preço		R$155
Importador		Premium
Confrade		Fabio
Nota média		88.13
Descrição		Amarelo, floral intenso, fósforo, maça verde, baunilha, mel, intenso, boa acidez, cítrico, corpo médio
Classificação		6º
Vinho		Steinriegl
Produtor		Praguer
Região		Wachau
Variedade(s)		Riesling
Safra		2007
Álcool		12,5%
Preço		R$145
Importador		Mistral
Confrade		Paulo
Nota média		88
Descrição		Amarelo palha, fruta branca, floral, herbáceo, mineral intenso, seco, quase salgado, acidez marcante
Classificação		7º
Vinho		Herrenweg de Turckheim
Produtor		Zind Humbrecht
Região		Alsace
Variedade(s)		Riesling
Safra		2005
Álcool		13%
Preço		R$185
Importador		Expand
Confrade		Alessandro
Nota média		87.75
Importador		Expand
Descrição		Amarelo brilhante, querosene, mixirica, fruta branca madura, toque de oxidação, boa acidez, intenso
Classificação		8º
Vinho		Riesling Kabinett Trocken Hochheimer Höller
Produtor		Kunstler
Região		Rheingau
Variedade(s)		Riesling
Safra		2009
Álcool		12%
Preço		R$121
Importador		Decanter
Confrade		Miguel
Nota média		87.63
Descrição		Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio
Classificação		9º
Vinho		Chateau Montelena
Produtor		Chateau Montelena
Região		Potter Valley
Variedade(s)		Riesling
Safra		2008
Álcool		13,1%
Preço		US$ 35
Importador		Sansonite
Confrade		Walter Tommasi
Nota média		86.69
Descrição		Amarelo palha, mel, floral, chá, fruta branca, intenso no nariz, corpo médio, faltou equilíbrio
Classificação		10º